Sườn rim trái nhãn đậm đà, lạ miệng
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500gr sườn non
- 15 quả nhãn
- 1 củ hành tím băm
- 10 quả cà chua bi
- 2 tép tỏi băm
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh xì dầu (nước tương)
- 1 muỗng canh đường
- 1/3 muỗng cà phê bột nêm
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN RIM TRÁI NHÃN
Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Ướp vào sườn chút muối và 1/2 hành, tỏi băm.
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-1.jpg)
Bước 2: Nhãn bóc bỏ, bỏ hạt.
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-2.jpg)
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường thắng nước màu với lửa vừa.
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-3.jpg)
Bước 4: Khi nước đường có màu vàng cánh gián thì cho hành tỏi còn lại vào xào thơm, sau đó cho sườn vào đảo đều.
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-4.jpg)
Bước 5: Đậy vung, rim lửa vừa cho sườn săn lại và ra nước.
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-5.jpg)
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-6.jpg)
Bước 6: Lúc này, cho các gia vị, cà chua và nhãn vào rim chung cho đến khi nước sốt thấm vào sườn.
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-7.jpg)
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-8.jpg)
Sườn rim trái nhãn cho ra đĩa, rắc hành lá và tiêu. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-9.jpg)
![[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon](http://vtimes.com.au/up/images/04-17/2601651-suon-rim-trai-nhan-dam-da-10.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn rim trái nhãn đưa cơm!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/04/che-bien-suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon/
