PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 220ml sữa tươi
- 1 thìa đường
- 1 củ gừng
- 1 ít bột quế
- 1 ít mật ong nếu thích

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA GỪNG ĐÔNG

Bước 1: Gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi mài nhuyễn gừng, sau đó lọc lấy 1 thìa nước cốt gừng.

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi cùng với đường, khuấy tan đường và bật bếp đun nhỏ lửa cho đến khi sữa nóng tầm 70-80 độ C thì tắt bếp.

Bước 3: Múc 1 thìa nước cốt gừng cho vào chén hoặc bát sau đó đổ phần sữa tươi đã đun nóng vào. Đậy kín nắp hoặc lấy 1 cái đĩa úp lên trên, để như vậy vài phút sữa gừng sẽ từ từ đông lại.

Bước 4: Bạn rắc 1 chút bột quế hoặc cho 1 chút mật ong lên là có thể thưởng thức ngay 1 chén sữa gừng đông thơm ngon này nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm sữa gừng đông cho cả nhà thưởng thức!