Sữa chua hết hạn có ăn được không, chuyên gia trả lời cực bất ngờ?

17:07' 19-05-2021
Nhiều gia đình sau khi thấy sữa chua mua về lỡ để quá hạn sử dụng thường đem vứt bỏ. Đa số đều cho rằng, ăn sữa chua hết hạn sẽ gây đau bụng, đau dạ dày.


    Sữa chua là một trong những món yêu thích của nhiều người. Không chỉ tốt cho tiêu hóa, sữa chua còn giúp làm đẹp da. Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào ở sữa chua có thể kể tới protein, glucid, các vitamin nhóm A, B và rất nhiều canxi.

    Không ít gia đình thường mua số lượng lớn sữa chua về dự trữ, ăn hàng ngày, nhất là nhà nào có trẻ nhỏ. Nhiều trường hợp mua nhiều, ăn chưa hết thì phát hiện ra hạn sử dụng đã hết. Những lúc như vậy, có nên vứt bỏ hết các hộp sữa chua quá hạn đi không hay xử lý bằng cách nào?

    Sữa chua hết hạn sử dụng còn ăn được không?

    Hầu hết người tiêu dùng đều sẽ bỏ đi những hộp sữa chua quá hạn để tránh gây đau bụng, ảnh hưởng sức khỏe. Thế nhưng, thực tế là sữa chua dù hết hạn vẫn có thể dùng được. Sở dĩ có điều này là nhờ quá trình lên men lactic, một loại axit có trong thành phần của sữa chua.

    Sữa chua sau khi hết hạn sử dụng, nếu bảo quản đúng cách, vẫn có thể dùng bình thường.

    Sau khi lactic lên men, thời hạn sử dụng của sữa chua cũng được kéo dài. Theo chuyên gia nhận định, tính từ ngày hết hạn in trên bao bì, sữa chua có thể dùng được trong vòng 2 tháng nữa. Trong điều kiện sữa chua chưa bị biến đổi về màu sắc hay kết cấu, chúng ta hoàn toàn có thể ăn được những loại này.

    Tuy vậy, trường hợp sữa chua xuất hiện mốc hoặc đổi màu từ trắng sang vàng, trạng thái lạ, có thể đã bị hư hỏng. Lúc này nên bỏ đi, tránh ăn vào kẻo ảnh hưởng tới sức khỏe.Cách tận dụng sữa chua đã quá hạn

    Nếu không muốn ăn trực tiếp sữa chua đã quá hạn, bạn có thể dùng chúng để chế biến thành các món ngon. Nhiều người tận dụng sữa chua hết hạn để làm kem sữa chua, cà phê sữa chua hoặc thay thế bơ để làm bánh ngọt…

    Sữa chua quá hạn còn có thể được biến tấu làm nước trộn salad, tạo độ chua thay cho dầu giấm. Ngoài ra, dùng để ăn với bánh mì vào buổi sáng thay bơ lạt cũng hấp dẫn không kém.



    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Asian Foodstore Braybrook Vùng: Braybrook. Phone: 0432 575 628
Xem thêm

Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=3157272


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ