Thỉnh thoảng làm món spaghetti kiểu này để đổi món cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 200 gr
- Cà chua: 3 quả
- Hành tây: 1 củ
- Sốt cà chua: 1 hộp nhỏ
- Lá oregano: 2gr - 2 thìa cà phê
- Tỏi: 1 củ
- Hạt tiêu
- Mì Spaghetti
- Bơ hoặc dầu oliu
- Kem whipping (nếu thích ăn ngậy)
Cách làm:
Bước 1: Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt băm nhỏ hoặc xắt hạt lựu. Hành tây và tỏi các bạn cũng băm nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành tây và tỏi với bơ hoặc dầu oliu rồi cho cà chua vào đảo cùng, tiếp đó các bạn cho đến sốt cà chua rồi đậy vung, hạ lửa mức nhỏ nhất đun khoảng 20-30 phút.
Bước 3: Sau thời gian đun trên, cà chua đã nhuyễn nhừ và sốt trở nên sánh hơn thì các bạn rắc lá thơm oregano.
Bước 4: Cho thịt bò xay vào đun cùng sốt, nêm gia vị hoặc hạt nêm cho sốt có độ mặn vừa miệng. Ở bước này, nếu muốn ăn sốt có bị béo ngậy thì các bạn thêm vào sốt khoảng 2 thìa ăn phở whipping cream, rắc ít hạt tiêu cho thơm vậy là phần sốt đã hoàn tất.
Bước 5: Luộc mì spaghetti, thời gian chín tùy thuộc vào loại và hãng mì vì vậy các bạn hãy làm theo hướng dẫn in trên bao bì, thông thường chúng ta nên luộc mì trong khoảng từ 8-12 phút.
Bước 6: Mì chín các bạn vớt ra rổ cho ráo nước rồi trộn mì với chút dầu oliu cho các sợi mì không bị dính vào nhau. Tùy điều kiện, thay thế dầu oliu bằng dầu ăn cũng được các bạn nhé.
Bước 7: Tùy sở thích, các bạn có thể chọn cách cho mì vào đảo cùng sốt rồi xúc ra đĩa hoặc xếp mì phía dưới, sau đó dội sốt nóng phủ lên trên, trộn đều và thưởng thức cũng rất tuyệt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món spaghetti sốt bò băm!
Authors: Bao Ngoc - Source: Eva
