Nguyên liệu:
- Rong biển khô thái sợi, rau cải mầm, nấm kim châm, hành tây, dưa leo, tỏi bằm, cà chua bi.
- Dầu olive, cốt chanh, ít tương ớt, đường, muối.
Cách làm:
- Rong biển ngâm nước khoảng 15 phút cho nở hết, vớt ra để ráo. Rau cải mầm rửa sạch để ráo nước. Hành tây bổ đôi thái lát mỏng. Nấm kim châm rửa sạch, cho vào trụng sơ trong nước sôi. Dưa leo gọt vỏ thái vát lát mỏng, cà chua bi bổ đôi.
- Làm sốt salad: trộn dầu olive, cốt chanh, đường muối, tương ớt với nhau, nêm thêm chút muối. Đun nóng dầu trên bếp, cho tỏi vào phi vàng, vớt ra.
- Cho toàn bộ rong biển và rau củ vào tô lớn, dội sốt salad lên trộn nhẹ cho sốt thấm đều. Xếp ra đĩa, rắc ít tỏi phi thơm lên trên.
