Nguyên liệu
|
1 củ dền |
||
|
1 quả cam vàng |
||
|
3 thìa súp dầu mè |
||
|
2 thìa cà phê nước tương |
||
|
1 thìa cà phê tỏi băm |
||
|
1 nhánh gừng nhỏ |
||
|
1 quả chanh |
||
|
1 nhánh hành lá |
Các bước thực hiện
Củ dền gọt vỏ, cắt lát mỏng, hấp cho mềm.
Cam lột bỏ vỏ bên ngoài, cắt cam theo từng khoanh tròn rồi chia mỗi khoanh làm 2 miếng.
Gừng gọt vỏ, bào nhuyễn khoảng 1 muỗng cà phê.
Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
Chanh vắt lấy 2 muỗng canh nước cốt.
Bày những lát củ dền và cam lên dĩa, cho tỏi băm, gừng, hành lên trên.
Hòa trộn nước tương, dầu mè, nước cốt chanh thành một hỗn hợp nước sốt và rưới lên trên dĩa salad. Ướp khoảng 5-10 phút là có thể dùng được.
Mách nhỏ: Bạn có thể rắc thêm một ít hạt hướng dương lên món ăn. Vị bùi béo của hạt hướng dương sẽ giúp salad củ dền hấp dẫn hơn.
