Nguyên liệu pha ca cao nóng

Bột cacao nguyên chất: 8g (khoảng 2 muỗng cafe)

Sữa đặc: Khoảng 2-4 muỗng cafe (tùy sở thích uống mỗi người)

Sữa tươi không đường : 200ml (nên sử dụng sữa thanh trùng sẽ ngon hơn)

Nước cốt dừa: 30ml

Cách pha chế cao cao nóng thơm ngon

Đầu tiên, bạn đun sữa tươi thật nhỏ lửa, vừa đun vừa đảo đều tay để tránh sữa bị cháy.

Khi thấy sữa đã ấm, bạn cho nước cốt dừa vào. Nước cốt dừa giúp cacao uống ngậy và thơm hơn, nếu bạn không thích vị ngậy của nước cốt dừa thì có thể bỏ qua bước này.

Khoảng 30 giây sau, bạn tắt ngay bếp và cho bột cacao và sữa đặc vào khuấy đều tay cho đến khi tạo bọt. Bạn có thể sử dụng cây đánh trứng để thực hiện dễ hơn. Bước này rất quan trọng nhé, nó sẽ đảm bảo bột cacao tan thật mịn, uống vào không có cảm giác khe khe ở cổ. Nếu bạn thích vị ca cao đậm hơn thì có thể cho nhiều ca cao hơn một chút.

Ca cao nóng hấp dẫn, rất tốt cho sức khỏe con người (Ảnh: Hola Andina)

Cacao nóng khi hoàn thành sẽ có màu nâu nhạt,có mùi ngậy của nước cốt dừa và mùi thơm của bột cacao rất hấp dẫn.

Thường xuyên sử dụng ca cao sẽ giúp c‌ơ th‌ể bổ sung các dưỡng chất thiết yếu như protein, carbohydrate, lipid và nhiều khoáng chất như mangan, đồng, sắt, magie… Những chất dinh dưỡng này có ích cho quá trình trao đổi chất, cung cấp năng lượng. Đặc biệt, hợp chất polyphenol và flavonoid trong ca cao còn có công dụng chống oxy hóa, giúp c‌ơ th‌ể phòng ngừa các căn bệnh ung thư, duy trì sự trẻ trung, làm đẹp da.

Ngoài ra, bột cacao còn giúp tinh thần minh mẫn, lưu thông máu, ổn định huyết áp, cải thiện sức khỏe của tim, thư giãn và tốt cho người bị bệnh tiểu đường.