Hiệp hội Đối xử Nhân đạo với Loài vật (PETA- Ethical Treatment of Animals) đã gởi thư cho một số các nhà tù trên khắp nước Úc yêu cầu họ ngừng cung cấp thịt cho tù nhân.
Dây thép gai trên chóp đỉnh một hàng rào an ninh. (Chris Chidsey, file photo: www.sxc.hu)
Hiệp hội Đối xử Nhân đạo với Loài vật (PETA- Ethical Treatment of Animals) đã viết thư cho các nhà tù ở Úc để yêu cầu họ giới thiệu cho tù nhân thực đơn ăn chay và đề nghị cung cấp đầu bếp để thiết kế các bữa ăn kiểu mới, không có thịt.
Nỗ lực này của PETA, tổ chức đấu tranh cho quyền của động vật, được lấy cảm hứng từ ông Joe Arpaio, một nhân viên cảnh sát tại tiểu bang Arizona, Hoa Kỳ. Ông Arpaio chủ xướng ý tưởng này nhằm tiết tiết kiệm tiền của người đóng thuế.
Bà Claire Fryer, người điều phối chiến dịch của PETA Úc cho hay việc ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích.
Bà phát biểu: "Tôi chắc chắn người đóng thuế rất vui khi biết rằng người ta sẽ chi tiêu ít hơn để nuôi tù nhân".
"Những người ăn chay có nguy cơ thấp hơn bị mắc các bệnh ung thư, bệnh tim, đột quỵ , tiểu đường , béo phì ... Điều trị những bệnh này rất tốn kém. Vì vậy đây lại thêm một yếu tố tốt nữa vì các cơ sở cải huấn ít phải chi tiền cho việc điều trị”.
"Chúng tôi cũng hy vọng rằng việc áp dụng chế độ ăn chay, tức không ăn thịt, sẽ làm cho các tù nhân trở nên nhân từ hơn. Nếu họ suy nghĩ về những con vật không bị giết nhờ họ ăn chay, có lẽ tính bạo lực của họ đối với những người khác cũng sẽ giảm bớt hơn”.
Bà Fryer nói PETA thậm chí sẽ chi trả mọi chi phí cho một đầu bếp để ‘thiết kế’ các bữa ăn mới cho các nhà tù nào muốn cung cấp cho tù nhân thực đơn chay.
Trong khi đó ông Tim Stewart, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng cho biết mặc dù chế độ ăn chay có thể giúp con người khỏe mạnh, tuy nhiên thịt vẫn đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng.
Theo ông, một bữa ăn tốt phải là bữa ăn có đầy đủ chất protein, rau, trái cây…
Ông Stewart cho hay protein từ thịt là loại dễ hấp thụ hơn nhiều so với protein từ rau hoặc các cây họ đậu.
Trong một tuyên bố, Bộ Tư pháp tiểu bang Queensland cho biết thực đơn nhà tù được hình thành dựa trên cẩm nang của Hiệp hội Chuyên viên Dinh dưỡng Úc.
Bộ Tư pháp cung cấp chế độ ăn chay hoặc ăn đặc biệt cho những người cần nó, tuy nhiên Bộ không có kế hoạch chỉ cung cấp khẩu phần ăn chay cho tù nhân.
Trong khi đó ông Jed Matz, Giám đốc Điều hành Hội đồng Gia súc Úc cho hay quan điểm của PETA có vẻ là một quan điểm cực đoan.
Ông phát biểu: “Nhà tù là nơi biến đổi tù nhân và là nơi giúp họ chuẩn bị sẵn sàng để quay trở lại xã hội. Bạn cần phải mạnh khỏe cả về thể xác lẫn tinh thần để làm việc này và thịt là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh".
“Tôi nghĩ rằng sẽ chẳng có ai lại nghe theo các ý kiến của PETA”.
Ông Matz cho biết Hội đồng Gia súc sẽ gởi thư cho các cơ sở cải huấn để trả lời thư của PETA.
