Nguyên liệu
|
2 trứng gà |
||
|
180 gr bột mì |
||
|
40 gr đường |
||
|
250 ml sữa tươi |
||
|
100 gr thịt heo xay |
||
|
Mini sausage |
||
|
trứng cút |
||
|
muối, tiêu, nước tương…. |
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho trứng và đường vào chung 1 cái thau, Dùng cây đánh trứng đánh tan, sau đó cho sữa vào hoà tan, tiếp đến là cho bột vào trộn đều. Để 15 phút cho bột nghỉ.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho 1 chút dầu, sau đó cho thịt heo vào xào với ¼ mcf muối và 1/5 mcf tiêu, 1 mcf nước tương. Xào tơi, thịt chín tắt bếp để nguội.
Bước 3: Chiên hay luộc sausage cho chín.
Bước 4: Bắt chảo không dính lên bếp, cho ½ mcf dầu vào chảo rồi lấy giấy thấm dầu lau khô ( Chỉ làm 1 lần thôi nhé) Cho 1 muỗng canh bột vào chảo dàn ra như hình hột xoài sau đó đập 1 trứng cút vào lấy nĩa dàn ra, khi trứng cút khô mắt bạn cho 1 xíu thịt và sausage vào nhẹ nhàng cuốn tròn lại. Bạn lăn qua lăn lại cuộn pancake cho vàng và chín đều.
Vậy là bạn đã có một món ăn đường phố của Thailand rồi đó.
Chúc các bạn ngon miệng.
