Nguyên liệu
Hạt sen tươi
Đường cát
Nước
Gần giống với sữa đậu nành nhưng lại mang hương thơm rất đặc trưng của sen, thơm ngon và bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
Bước 1: Nếu là quỳ thì các bạn cần bóc lấy hạt sen ở bên trong trước này.
Phần tâm sen này tốt lắm nhé! Nước sắc từ cái này được dùng để chữa bệnh mất ngủ rất tốt đấy!
Bước 2: Cho hạt sen và nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Cứ 100gr hạt sen thì các bạn xay với khoảng 800ml nước nghen.
Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi đun sôi khoảng 5' - 10'. Các bạn chú ý khuấy đều nước trong khi đun để sữa không bị cháy.
Bước 4: Giờ thì chúng mình cần lọc bỏ bã sen đi nè.
Bước 5: Sau đó thì cho đường vào sữa và đun sôi lại là xong!
Chắc hẳn là các bạn đã ngửi thấy mùi sữa rất thơm rồi đó!
Lưu ý: Đừng nên bỏ đá trực tiếp vào sữa, ướp sữa lạnh thì sẽ ngon hơn nhiều!
