Tuy nhiên, công việc làm ăn của Gambin ở Sydney cũng không được xuôi chèo mát mái, và làm cho ông ta cảm thấy rất căng thẳng. Rồi một chiều mùa đông, khi Gambin đang ngồi co ro trong công viên, suy nghĩ mông lung thì một người vô gia cư bước tới. Người này tưởng Gambin là “đồng hội đồng thuyền” liền mở lòng từ bi cho ông ta mượn chiếc chăn độc nhất của mình. Nghĩa cử này đã làm thay đổi cuộc đời của Gambin, từ đó, nhân vật này bắt đầu kế hoạch “đầu tư” cho một dự án hỗ trợ người vô gia cư.

Sau cuộc gặp gỡ bất ngờ ở công viên, Gambin sáng lập và điều hành một tổ chức từ thiện có tên là Just Enough Faith (Vừa đủ đức tin) vào năm 1993 để giúp đỡ người vô gia cư và nghiện cờ bạc. Gambin hoạt động hăng hái đến mức ông ta đã được thưởng huân chương quốc gia Order of Australia Local Hero (Anh hùng địa phương) và được tặng danh hiệu Humanitarian of the Year (Tấm lòng nhân ái trong năm) của thành phố Sydney. Để có kinh phí hoạt động, Gambin đã không ngần ngại quyên tiền, tổ chức các dạ tiệc để móc nối với các nhân vật có tiếng ở Australia như gia đình trùm truyền thông - giải trí Kerry Packer, phát thanh viên Alan Jones, đại gia truyền thông John Alexander và cả tài tử gạo cội Russel Crowe... Trong trang web của mình, tổ chức Just Enough Faith của Gambin kể công rằng đã giúp đỡ tìm việc làm cho hơn 1.200 người vô gia cư, khoảng 30 trẻ em đường phố trở lại trường học, hàng chục người quay về với tổ ấm gia đình, hơn 50 người thoát khỏi tệ nạn cờ bạc rượu chè và mở lớp dạy tin học cho người vô gia cư. Nói chung là tổ chức của Gambin toàn làm những điều tốt. Gambin còn cung cấp thuốc men, hỗ trợ pháp lý, tổ chức những bữa ăn từ thiện cho người vô gia cư. Tuy nhiên, sau đó dân cờ bạc bỗng để ý đến một người “quen quen” thường hay la cà ở các sòng bạc Sydney. Nhìn kỹ thì không ai xa lạ, chính là “ngài từ thiện” Gambin. Tiếp đó, nhân viên làm việc cho Gambin đã hè nhau đòi chính quyền “xét nghiệm” cái máu đỏ đen của ông chủ mình. Và một câu hỏi được đặt ra: Liệu tiền quyên góp cho tổ chức của Gambin có đến được tay người vô gia cư?

Theo bài điều tra trên Báo The Sunday Telegraph số ra ngày 20/4/2008, từ tháng 6/2005 đến tháng 6/2007, tiền trong tài khoản của Just Enough Faith đã bị rút ra gần 150.000 AUD qua máy ATM đặt tại sòng bài Balmain Leagues. Theo ghi nhận thì đa số tiền được rút vào buổi chiều và buổi tối, thường thì mỗi lần rút 800 AUD và tổng cộng có tới 229 lần rút tiền, có khi chỉ vài giờ lại rút một lần. Tối 16/4 vừa qua, phóng viên của The Sunday Telegraph đã bắt quả tang Gambin đang say sưa bên máy đánh bạc tại Tigers Club. Theo diễn tả của phóng viên này thì nhà từ thiện Gambin đã “nhảy từ máy này sang máy khác” và chỉ ngưng lại đôi chút để theo dõi bảng kết quả Keno. Khi bị bắt quả tang thì Gambin nói ông ta đến đây để... làm từ thiện. Gambin giải thích rằng mình đến rút tiền ra chỉ để... chiêu đãi và cho người nghèo đang cư ngụ ở những khu nhà trọ xung quanh.

Báo The Sunday Telegraph còn dẫn ra nhiều trường hợp rút tiền từ quỹ từ thiện rất khả nghi. Tờ báo này đã khám phá 30 lần rút tiền tại máy ATM ở trong hoặc bên cạnh một khách sạn ở khu Gold Coast, nơi mà vợ của Gambin là bà Alina đứng tên làm chủ một căn hộ. Tờ báo cũng cho biết là có rất nhiều lần quỹ này bị rút từ 4.000 đến 5.000 AUD tiền mặt. Thậm chí, nhiều lần quỹ được dùng để trả tiền mua rượu tại các tiệm rượu ở Leichhardt, trong đó, lần mua nhiều nhất lên tới 2.700 AUD. Các quan chức Sydney từng tôn vinh Gambin như một người hùng thì nay chính họ đang tìm cách để vạch mặt ông ta.