Nguyên liệu:

- 1 kg nghêu rửa sạch

- Ớt chuông đủ màu thái hạt lựu

- Rau quế thái nhỏ

- Sả, ớt hiểm, tỏi bằm nhỏ.

- 200ml nước cốt dừa

- Gia vị: muối, mì chính, dầu ăn.

Thực hiện:

Bước 1:

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, tỏi, ớt hiểm vào phi thơm.

Bước 2:

Đổ nước cốt dừa vào, nêm gia vị vừa ăn rồi đun sôi.

Bước 3:

Cho nghêu vào, đảo đều một lượt rồi đậy vung.

Bước 4:

Canh nghêu vừa mở miệng thì tắt bếp, cho rau quế, ớt chuông vào rồi xếp ra đĩa.

Lúc này bạn và gia đình có thể thưởng thức món nghêu xào nước cốt dừa thơm ngon, lạ miệng mà rất hấp dẫn rồi.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với nghêu xào nước cốt dừa nhé!