Nấm cục trắng Ý (white truffle) nặng 1,89 kg, được cho lớn nhất thế giới vừa được bán với giá trên 61.000 USD tại một buổi đấu giá ở Sotheby, New York, Mỹ, theo Reuters.

Nấm cục trắng có giá trên 61.000 USD

Một người Đài Loan đã trả 61.250 USD cho cục nấm cục trắng (hay còn gọi là nấm truýp trắng) nặng 1.89 kg trong buổi đấu giá hôm 6.12 tại New York. Cục nấm được một trong những nhà cung cấp nấm lớn nhất Sabatino Truffles tìm thấy vào tuần trước ở Ý.

Theo Reuters, nấm cục trắng, loại nấm chỉ được tìm thấy ở Ý trong khoảng tháng 10 đến tháng 12, là một trong những món ăn được thèm muốn và đắt giá nhất thế giới. Nhà ẩm thực Pháp thế kỷ 18 Brillat-Savarin từng mô tả loại nấm này là "kim cương của nhà bếp".

Chúng phát triển trong các khu rừng, đa dạng về kích cỡ cũng như mùi vị và thường được phát hiện nhờ chó huấn luyện đặc biệt hay thợ săn chuyên nghiệp.

Nhà đấu giá Sotheby’s cho hay đây là nấm cục có kích thước lớn nhất từ trước đến nay khi lớn hơn gần gấp đôi so với cục nấm trắng được bán năm 2010 với giá 417.200 USD.

Sabatino Truffles cho biết họ sẽ tặng số tiền thu được từ buổi đấu giá cho các tổ chức từ thiện.