Joan Collins sinh ra ở Paddington, London, và lớn lên ở Maida Vale. Mẹ bà là Elsa Collins, một giáo viên múa và nữ tiếp viên câu lạc bộ đêm. Trong khi cha bà là một người gốc Nam Phi, Do Thái. Bà có hai người em là Jackie (1937 – 2015), một tiểu thuyết gia, và Bill, một dân kinh doanh bất động sản. Cô được đào tạo tại trường Francis Holland, một trường độc lập cho các cô gái ở London và sau đó được đào tạo tại Học viện Nghệ thuật Sân khấu Hoàng gia.

Người ta thường nói, phụ nữ sau ly hôn sẽ phải chịu nhiều thiệt thòi cũng như khó có thể đi thêm bước nữa. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không đúng ở trường hợp của người đẹp nước Anh. Không lâu sau khi ly hôn người chồng đầu tiên, Joan Collins đã nhanh chóng bước vào cuộc hôn nhân thứ 2 với nam diễn viên Anthony Newley. Ai cũng nghĩ, đây chắc hẳn là bến đỗ cuối cùng của người đàn bà đẹp, tuy nhiên sau 8 năm bên nhau, nữ diễn viên lại quyết định kết thúc cuộc hôn nhân với người chồng thứ 2. Thậm chí, khi kết thúc cuộc hôn nhân thứ 2, bà còn bị người đời mỉa mai là phụ nữ đa tình, ai nấy đều cảm thấy e ngại và dè chừng, sợ một ngày nào đó bà sẽ đi quyến rũ chồng người khác.

Bất chấp việc trở thành "kẻ thù" của phụ nữ, nữ minh tinh tiếp tục quen và hẹn hò rồi tiến tới hôn nhân với một người đàn ông mới. Khác với hai người chồng trước đều là nghệ sĩ, lần này bà kết hôn với Ron Kass, một doanh nhân. Người đàn ông này đã có khoảng thời gian 9 năm ở bên Joan. Ngôi sao "American Horror Story" từng chia sẻ: "Có thời đột nhiên tôi thấy mình vướng tai tiếng là một ả đong đưa và phá hoại gia đình người khác. Những người vợ Beverly Hills sống trong lo lắng vì sợ tôi cướp chồng của họ. Nhưng 99% đều là tin đồn bịa đặt. Tôi không bao giờ hẹn hò người đàn ông lăng nhăng. Hoàn toàn không. Tôi từng ly dị một người vì điều đó".

Joan có tính cách thẳng thắn, mạnh mẽ và luôn tự hào khẳng định rằng bà sống bằng mồ hôi nước mắt của mình chứ không hề dựa dẫm vào ai. Sau 3 cuộc hôn nhân đổ vỡ, Joan tiếp tục phải lòng và lên xe hoa với người chồng thứ 4 là nam ca sĩ người Thụy Điển Peter Holm vào năm 1985, nhưng hai năm sau hai người lại "đường ai nấy đi". Dường như cả cuộc đời người đàn bà đẹp nước Anh chỉ xoay quanh những cuộc tình, hôn nhân "chóng đến, chóng đi". Điều kỳ lạ là, sau mỗi cuộc hôn nhân, nữ minh tinh chưa bao giờ để bản thân rơi vào tình trạng buồn bã hay đau khổ. Cuộc sống của nữ diễn viên vẫn luôn vui vẻ, yêu đời và tràn đầy năng lượng, ngay cả khi không có người đàn ông bên cạnh. Người đẹp nước Anh như một minh chứng sống cho thấy cái định kiến "phụ nữ một lần đò thì chẳng còn giá trị gì nữa". "Tôi luôn sống cả cuộc đời mình với niềm vui và sự nhiệt huyết", Joan Collins thổ lộ.

Người chồng thứ 5 và cũng là người gắn bó lâu nhất với Joan Collins là nam diễn viên Percy Gibson. Ngôi sao "American Horror Story" hơn người chồng hiện tại 32 tuổi. Họ đã gắn bó bên nhau 16 năm từ khi kết hôn vào năm 2002 và đây cũng là cuộc hôn nhân bền lâu nhất của ngôi sao người Anh. Đây lại là một minh chứng khác cho thấy, khi duyên đã tới thì có tránh cũng không thoát.

Ngôi sao U90 tâm sự: "Tôi thường bảo chồng rằng, anh nên tập thể dục nhiều hơn. Tôi vẫn tập nhiều hơn anh ấy. Mọi người cần chăm sóc cơ thể tốt hơn ở tuổi thanh xuân và tuổi trung niên để không bị xuống sắc nhanh chóng khi bước sang tuổi 65 hoặc 70. Tôi không cảm thấy có sự khác biệt về thể chất so với hồi 45 tuổi. Việc chăm sóc ngoại hình là điều rất quan trọng".

 

Joan Collins cũng chia sẻ về cách sống lạc quan, yêu đời giúp bà trẻ khỏe hơn: "Tôi được sinh ra với gen hạnh phúc và luôn tràn đầy năng lượng. Tôi đã làm việc chăm chỉ trong suốt cuộc đời và mỗi sáng thức dậy, tôi luôn tự nhủ rằng mình thật may mắn". Chính thái độ lạc quan và lối sống luôn tràn đầy tình yêu, hạnh phúc đã giúp nữ diễn viên 84 tuổi trông lúc nào cũng rạng rỡ và được chồng trẻ yêu chiều.