Mực hấp lá ổi
![[Chế biến] - Mực hấp lá ổi](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2675853-muc-hap-la-oi-0.jpg)
Nguyên liệu:
- 3 con mực ống to
- 2 củ sả
- 5-6 cái lá ổi.
Cách làm:
- Mực làm sạch, rửa sạch rồi để cho ráo nước.
- Sả tước bỏ vỏ cứng già, đập dập.
- Lá ổi rửa sạch.
- Xếp sả lót dưới đáy nồi, trên xếp mực và lá ổi xen kẽ.
- Đổ Coca hoặc bia hoặc nước lọc vào, bật bếp, để sôi khoảng 1 phút thì tắt.
- Dùng nóng, chấm với tương ớt hoặc nước chấm hải sản pha với ớt xanh.
![[Chế biến] - Mực hấp lá ổi](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2675853-muc-hap-la-oi-1.jpg)

Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/06/che-bien-muc-hap-la-oi/
