vitamin C mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, chính vì vậy việc bổ sung vitamin C qua các loại thực phẩm cung cấp dồi dào vitamin C là một điều khá quan trọng.
Dưới đây là những loại thực phẩm giàu vitamin C bạn nên biết để bổ sung chúng vào thực đơn của mình mỗi ngày nhé!
Ổi
• Ổi
Các nhà khoa học cho biết, 100g ổi có thể cup cấp khoảng 380% nhu cầu vitamin C hàng ngày. Không chỉ vậy, quả ổi còn chứa nhiều chất xơ, vitamin A, kẽm, kali và mangan rất có lợi cho hệ tiêu hóa, cũng như giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
• Củ cải trắng
100g củ cải trắng có thể đáp ứng được 100% nhu cầu vitamin C cho cơ thể mỗi ngày. Hơn nữa, củ cải trắng cũng rất giàu vitamin A, canxi tốt cho làn da và hệ miễn dịch.
Ảnh: flickr.com
• Ớt bột paprika
100 g ớt bột paprika (có thể mua tại các tiệm chuyên bán gia vị cho món Âu) có thể đáp ứng khoảng 404% nhu cầu vitamin C cho cơ thể mỗi ngày. Thêm vào đó, nêm ớt bột paprika vào trong các món ăn còn là cách tốt nhất để giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol và ngừa rụng tóc.
Ảnh: flickr.com
• Bông cải xanh
100g bông cải xanh có thể cung cấp khoảng 149% nhu cầu vitamin C mỗi ngày. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho các bệnh nhân ung thư vì nó chứa dồi dào sulforaphane (hợp chất tự nhiên có khả năng khống chế các tế bào ung thư phát triển). Đồng thời, ăn bông cải xanh còn giúp cải thiện hệ tim mạch, tốt cho mắt và giúp xương chắc khỏe.
Ảnh: flickr.com
• Dâu tây
Dâu tây là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. 100g dâu tây cung cấp khoảng 98% nhu cầu vitamin C mỗi ngày. Chúng còn giàu chất vitamin E và lycopene giúp làn da khỏe đẹp.
Ảnh: flickr.com
• Cà chua
100 g cà chua có thể cung cấp khoảng 220% nhu cầu vitamin C mỗi ngày. Hơn nữa, chất chống ôxy hóa là lycopene trong cà chua còn giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại, từ đó tăng cường hệ miễn dịch và duy trì làn da khỏe đẹp.
Ảnh: flickr.com
• Ớt chuông
Ớt chuông là loại rau củ có lượng calo cực kì thấp nhưng lại có hàm lượng vitamin C cao. Trong 100g ớt chuông có chứa 120mg vitamin C và chỉ cần 50gr ớt chuông đã cung cấp 75% lượng vitamin C có thể cần cho cả ngày. Đặc biệt, lượng vitamin C dồi dào trong ớt chuông vàng sẽ giúp tăng cường sức đề kháng và chống nếp nhăn xuất hiện sơm.
Ảnh: flickr.com
• Xà lách
Xà lách là một thành phần không thể thiêu cho món salad, tuy nhiên, chúng ta thường không biết được rằng đây là một loại thực phẩm cung cấp lượng vitamin C dồi dào. 100g cải xoăn thái nhỏ có thể cung cấp khoảng 114% lượng vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày, trong khi đó 100g quả cam chỉ cung cấp khoảng 89%. Như vậy, có thể nói rau xà lách có hàm lượng vitamin C cao hơn cam khá nhiều.
