17:48' 15-09-2025

Có một câu hỏi muôn thuở là thực sự cần ướp thịt không, ướp bao lâu và hỗn hợp ướp có tác dụng gì?

13:21' 10-09-2025

Các loại vitamin trong rau, đặc biệt là vitamin C và nhóm B, rất nhạy cảm với nhiệt, có thể mất 40-50% chỉ sau 5 phút luộc.

13:16' 08-09-2025

Chả lá lốt hấp dẫn không chỉ nhân đậm đà mà còn lớp vỏ ngoài giữ màu xanh tươi nhưng nhiều người nội trợ không biết cách giữ màu cho món ăn này.

18:32' 07-09-2025

Canh rau ngót là món ăn gắn liền với mâm cơm mùa hè: giản dị, mát lành, nhưng nếu nấu không khéo dễ bị dai cứng, mất đi vị ngon tự nhiên.

14:50' 05-09-2025

Đa số luộc trứng theo thói quen đậy vung để nhanh sôi. Số khác lại cho rằng đậy vung khiến trứng nứt vỏ, lòng đỏ không đều màu, có thể ảnh hưởng hương vị.

17:15' 04-09-2025

Khi lon nước bị gãy khoen, nhiều người sẽ dùng dao, kéo để cạy, tiềm ẩn nguy cơ thương tích mà không biết vấn đề có thể được giải quyết bằng một tờ giấy.

21:08' 28-08-2025

Do bận rộn, nhiều người thường tận dụng cơm nguội còn dư hâm lại bằng lò vi sóng nhưng một số người vẫn thắc mắc liệu cách này có an toàn cho sức khỏe?

20:53' 27-08-2025

Canh cua vốn là món ăn quen thuộc trong ngày hè nhưng thường được khuyên không nên ăn vào bữa tối vì “ăn canh cua tối dễ lạnh bụng, khó tiêu”.

13:29' 26-08-2025

Thực phẩm sắp hết hạn thường chỉ các loại hàng đóng gói "cận date" nhưng chưa vượt quá mốc thời gian sử dụng.

00:11' 26-08-2025

Chuyện có nên dùng đũa khuấy (ngoáy) khi thắng đường làm nước màu cho các món kho tưởng đơn giản nhưng lại gây nhiều tranh cãi.

14:10' 25-08-2025

Với nhiều người nội trợ, việc rửa thịt cá trước khi nấu là điều hiển nhiên nhưng chuyên gia và tổ chức an toàn thực phẩm quốc tế lại khuyến cáo một số ý ngược lại.

14:15' 22-08-2025

Hấp rau bằng lò vi sóng thay vì luộc như thông thường giúp bảo toàn phần lớn vitamin C, dưỡng chất, giữ màu xanh và độ giòn ngọt tốt hơn.

14:42' 14-08-2025

Một số người cho rằng, đậy vung khi hầm xương giúp giữ vị ngọt, số khác lại mở để nước dùng trong.

17:37' 10-08-2025

Nhiều người cho rằng, người bệnh cần ăn cháo nhừ mới dễ tiêu nhưng cách nấu này có thể phản tác dụng, gây hấp thu kém, đầy bụng, phục hồi chậm.

17:29' 10-08-2025

Theo kinh nghiệm dân gian, muốn biết gà luộc đã chín hay chưa nên dùng đũa hoặc xiên tre nhỏ chọc vào phần đùi.

20:51' 30-07-2025

Không ít người cho rằng đun sôi nấu kỹ sẽ làm mùi tanh biến mất nhưng nguyên nhân đến từ chỗ khác.