Mẹo làm vịt rang muối thơm đậm đà, ngon không thua gì nhà hàng
- Vịt: 1 kg
- Muối rang: 2 thìa
- Bột ngô (Bột năng): 1 gói nhỏ
- Húng, sả: 1 ít
- Bột canh, bột nêm, dầu ăn.
PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT RANG MUỐI
Bước 1: Vịt mua về dùng rượu, gừng rửa sạch để khử mùi hôi, dùng khăn thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-0.jpg)
Bước 2: Cho bột năng ra bát, rồi lăn từng miếng vịt qua lớp bột năng.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-1.jpg)
Bước 3: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn vào đợi nóng già rồi thả từng miếng thịt vịt đã lăn qua lớp bột vào chiên. Chiên hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-2.jpg)
Gắp thịt vịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-3.jpg)
Bước 4: Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi chẻ nhỏ, rau húng rửa sạch để ráo.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-4.jpg)
Bước 5: Phần dầu ăn còn thức bạn cho lá rau húng và sả vào chiên (lưu ý chiên riêng từng loại). Chiên giòn rau húng, sả rồi vớt ra đĩa.
Bước 6: Đổ phần dầu thừa đi, đặt chảo lên bếp đợi khô, cho vịt vào đảo nhanh tay, thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều lên là được.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-5.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-6.jpg)
Gắp vịt rang muối ra đĩa ăn kèm với rau thơm và tương ớt.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-7.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-8.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-9.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng
Trường có truyền thống về các chương trình học thuật, âm nhạc, thể thao và nghệ thuật.
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/201709/che-bien-cach-lam-vit-rang-muoi-ngon-nhu-ngoai-hang-ca-nha-deu-thich-2954799/
