Mẹo làm vịt rang muối thơm đậm đà, ngon không thua gì nhà hàng
- Vịt: 1 kg
- Muối rang: 2 thìa
- Bột ngô (Bột năng): 1 gói nhỏ
- Húng, sả: 1 ít
- Bột canh, bột nêm, dầu ăn.
PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT RANG MUỐI
Bước 1: Vịt mua về dùng rượu, gừng rửa sạch để khử mùi hôi, dùng khăn thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-0.jpg)
Bước 2: Cho bột năng ra bát, rồi lăn từng miếng vịt qua lớp bột năng.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-1.jpg)
Bước 3: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn vào đợi nóng già rồi thả từng miếng thịt vịt đã lăn qua lớp bột vào chiên. Chiên hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-2.jpg)
Gắp thịt vịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-3.jpg)
Bước 4: Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi chẻ nhỏ, rau húng rửa sạch để ráo.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-4.jpg)
Bước 5: Phần dầu ăn còn thức bạn cho lá rau húng và sả vào chiên (lưu ý chiên riêng từng loại). Chiên giòn rau húng, sả rồi vớt ra đĩa.
Bước 6: Đổ phần dầu thừa đi, đặt chảo lên bếp đợi khô, cho vịt vào đảo nhanh tay, thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều lên là được.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-5.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-6.jpg)
Gắp vịt rang muối ra đĩa ăn kèm với rau thơm và tương ớt.
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-7.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-8.jpg)
![[Chế biến] - Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích](http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2761642-meo-lam-vit-rang-muoi-tho-9.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/201709/che-bien-cach-lam-vit-rang-muoi-ngon-nhu-ngoai-hang-ca-nha-deu-thich-2954799/
