ảnh minh họa

Nguyên liệu:

*Phần thịt

- 300gram thịt bò

-1/2 củ hành tây

- 1/2 trái ớt chuông đỏ, xanh, vàng

- 100gram nấm kim châm

- 50gram hẹ

*Phần nước sốt

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh nước

- 1 muỗng canh giấm

- 1/2 muỗng canh đường

- 1 thìa cà phê mù tạt

- 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ

- Một ít tiêu xay, dầu mè, muối

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng có độ dày khoảng 0,5 cm. Ướp thịt bò với một ít muối, tiêu xay và dầu mè.

- Bước 2: Ớt chuông cắt sợi dài, hành tây và hẹ cắt sợi nhỏ.

- Bước 3: Trải miếng thịt bò đã thái mỏng lên thớt sau đó lần lượt cho ớt chuông, hành tây, hẹ, nấm kim châm lên trên. Cuộn tròn lại để rau củ được bọc trong miếng thịt.

- Bước 4: Quét một lớp dầu ăn lên vỉ nướng điện rồi xếp các cuộn thịt lên nướng đến khi thịt chín đều.

- Bước 5: Hòa các nguyên liệu của phần nước sốt vào trong một cái bát, trộn đều. Khi thịt được nướng chín, bạn bày ra dĩa và rưới phần nước sốt lên trên hoặc chấm kèm sẽ giúp món ăn ngon hơn.

Chúc các bạn thành công!

»
»