Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 1 trái dưa leo

- 3/4 muỗng cà phê muối

- 2 quả trứng

- 2 tép hành lá, cắt nhỏ

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1/2 chén bột mì

- Dầu thực vật

- Hạt vừng

Cách làm:

- Bước 1: Dưa leo mua về rửa sạch, bào dưa leo thành những sợi nhỏ.

- Bước 2: Trong một cái bát lớn, trộn dưa leo với 3/4 muỗng cà phê muối. Ướp dưa leo khoảng 15 phút đến khi dưa leo ra nước.

- Bước 3: Tiếp theo, bạn đập 2 quả trứng, hành lá xắt nhỏ, tiêu, dầu mè, đường và bột mì vào hỗn hợp dưa leo.

- Bước 4: Sử dụng thìa gỗ hoặc phới dẹt quấy đều hỗn hợp đến khi đồng nhất, nhuyễn mịn.

- Bước 5: Đun một ít dầu ăn trên chảo, dầu nóng thì múc bột vào và dàn đều sau đó rắc hạt mè lên trên. Rán bánh đến khi chín tới có màu nâu vàng thì xúc bánh ra để lên dĩa. Làm tương tự cho đến khi hết bột.

Bánh kếp ngon hơn khi ăn nóng, bạn có thể chấm thêm nước tương để thưởng thức hết được vị thơm ngon của bánh. Chúc các bạn thành công!

»
»