Loét dạ dày vì thường xuyên uống cà phê lúc đói

Một bệnh nhân nam, 50 tuổi, ở Trung Quốc đến viện khám trong tình trạng đau bụng dữ dội, buồn nôn. Sau thăm khám và làm các kết quả xét nghiệm, bệnh nhân được chẩn đoán loét dạ dày nghiêm trọng. 

Khi khai thác về thói quen ăn uống, bệnh nhân cho biết do đọc được thông tin uống cà phê buổi sáng tốt cho sức khỏe nên thường xuyên uống cà phê đen vào buổi sáng mà không ăn sáng. Ông đã đã duy trì thói quen này được một thời gian.

Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Trương Ngữ Hy (Trung Quốc), uống cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng uống không đúng cách lại có thể gây hại.

Chuyên gia giải thích rằng trong cà phê có chứa caffeine, có thể cà phê kích thích sản xuất axit trong dạ dày. Axit dạ dày có chức năng phân hủy thức ăn, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng qua đường ruột và giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng. Uống cà phê khi bụng đói có thể tăng nguy cơ tổn thương niêm mạc dạ dày vì lúc này trong bụng không có thức ăn để axit dạ dày phân hủy, axit sẽ tiếp xúc trực tiếp với lớp niêm mạc. Điều này có thể gây ra chứng ợ nóng, buồn nôn, trào ngược axit và tăng nguy cơ viêm loét dạ dày.

Tình trạng viêm loét dạ dày nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời có thể dẫn tới các biến chứng nghiêm trọng như hẹp môn vị, xuất huyết tiêu hóa, thậm chí gây thủng dạ dày, tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

4 tác hại của việc uống cà phê khi bụng đói

Ảnh minh họa

- Gây bồn chồn, lo lắng

Caffeine chứa trong cà phê là một chất kích thích làm gia tăng năng lượng và mức độ tỉnh táo cho người dùng. Nếu uống cà phê khi bụng đói có thể làm tăng tác dụng của caffeine dẫn đến tình trạng lo lắng, hồi hộp và bồn chồn. Điều này ảnh hưởng đến sự tập trung, các hoạt động thường ngày kể cả công việc của bạn.

- Trào ngược dạ dày

Độ pH giữa dạ dày thấp hơn độ pH trong cà phê cho nên khi bạn uống cà phê lúc đang đói bụng caffeine trong cà phê sẽ kích thích dạ dày tiết axit. Vì vậy nhiều người uống cà phê khi bụng đói sẽ có nguy cơ trào ngược dạ dày.

- Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Uống cà phê khi bụng đói có thể làm trầm trọng thêm những vấn đề về hệ tiêu hóa của những người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc mắc bệnh viêm ruột. Caffeine trong cà phê có thể khiến tăng nhu động ruột từ đó gây đau bụng hoặc tiêu chảy.

- Làm thay đổi lượng đường trong máu

Caffeine có trong cà phê ảnh hưởng đến độ nhạy của insulin và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa glucose khiến lượng đường trong máu không ổn định. Uống cà phê khi bụng đói có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, cáu gắt và thèm đường để giảm bớt các triệu chứng. Những biến động lượng đường trong máu lâu ngày có thể khiến gây kháng insulin, tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.