Mỗi viên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt.

Nguyên liệu làm thịt viên chiên:

- Thịt heo bằm 400 gr

- Cải thảo 2 lá

- Hành lá 3 nhánh

- Măng tươi 30 gr

- Nấm hương 5 cái

- Gừng 25 gr

- Dầu mè 30 ml

- Bột bắp 15 gr

- Nước tương 30 ml

Cách làm thịt viên chiên:

Măng tươi, nấm hương, hành lá, gừng, cải thảo rửa nhỏ xắt hạt lựu. Cho thịt xay, nấm, gừng, măng, cải thảo, hành lá, bột ngô, dầu mè và gia vị vào tô. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Tiếp theo, bạn viên thịt thành từng viên rồi lăn qua một lớp bột bắp. Sau đó, chiên thịt viên trong chảo dầu nóng, đến khi lớp vỏ ngoài chuyển màu nâu là được. Sau khi rán, bạn để thịt viên lên giấy cho ráo dầu là có thể ăn được.

Bạn có thể ăn thịt viên kèm với cơm trong thực đơn hằng ngày hoặc ăn vặt cùng bạn bè đều được nhé.

Chúc các bạn thành công!