Nguyên liệu

Bước 1: khoai mì mua về rửa sạch vỏ ngoài, teen rạch theo hình xoắn ốc rồi cứ thế lột vỏ ngoài đến hết.

Bước 2: cắt khúc và chẻ đôi khoai, nhớ pha nước muối loãng ngâm khoảng 10phút cho ra hết chất độc nhé.

Bước 3: nhớ bóp dừa nạo với nước ấm để lấy được 200ml nước cốt dừa, thực hiện lại lần nữa để lấy tiếp 200ml nước dảo dừa.

Bước 4: cho nước dảo dừa vào nấu cùng khoai mì đến khi nước cạn, nêm thêm chút muối vào cho đậm đà.

Bước 5: pha vào nước cốt dừa sữa đặc có đường và đường cát, khuấy đều cho tan, thêm vào một ống vani cho thơm. Các ấy thử bằng cách xiên đũa qua thấy mềm là được rồi chờ cho nước dừa sệt lại là dùng được rồi.

Món ăn chơi này cực kì hấp dẫn trong ngày lạnh đấy.