Ảnh: Mind Body Green

- 2 quả chuối chín

- 2 thìa almond milk, 1 thìa bơ hạt dẻ (bơ lạc), 1 thìa cà phê bột cacao, 1/4 thìa cà phê bột vani

- Phần toppings (có thể bỏ qua): quả dâu (dâu tây, hoặc dâu ta), hạt hạnh nhân cắt nhỏ và dừa (dừa tươi hoặc khô)

Cách làm:

- Thái chuối thành những lát hình tròn, xếp thành một lớp ngay ngắn vào túi nylon và đưa vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 tiếng.

- Sau đó, lấy chuối ra cho vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa và xay tới khi hỗn hợp mềm mịn. Đổ 1 nửa hỗn hợp ra các cốc.

- Cho tiếp bột cacao, vani và bơ vào hỗn hợp còn lại trong máy và xay tiếp khoảng vài giây tới khi hỗn hợp hòa quyện.

- Đổ tiếp hỗn hợp này lên trên lớp chuối đã đổ trước đó trong cốc, trang trí thêm với một số loại hoa quả mà bạn yêu thích, hạnh nhân và dừa nếu có.

Nhớ đưa những ly kem vào tủ lạnh (ngăn đá) khoảng một lúc trước khi dùng chúng.