Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 6 miếng đùi gà

- 1/3 chén bột ngô

- 4 tép tỏi, băm nhỏ

- 400gram sốt cà chua

- 1/2 muỗng cà phê bột lá húng quế

- 1/4 muỗng cà phê ớt bột

- 1/2 chén nước dùng gà

- Một ít muối và tiêu đen xay

- 2 muỗng canh dầu ôliu

Cách làm:

- Bước 1: Đùi gà làm sạch rồi ướp cùng với ít muối và tiêu đen xay. Tiếp đến, lăn đùi gà qua một lớp bột ngô sau cho bột phủ đều phần gà.

- Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ôliu trong chảo ở lửa vừa. Thả gà vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra.

- Bước 3: Vẫn trong cái chảo ấy, cho tỏi vào phi thơm.

- Bước 4: Thêm sốt cà chua, bột lá húng quế, ớt đỏ và 1/2 chén nước dùng gà vào đun sôi.

- Bước 5: Khi phần nước sốt bắt đầu sánh lại thì bạn thả gà vào đảo đều thêm khoảng 30 phút cho gà ngấm đều sốt rồi tắt bếp.

Cho thịt gà ra đĩa và ăn nóng với cơm trắng hoặc mì sợi đều rất ngon. Chúc các bạn thành công!

»
»