Hạt dẻ cười chứa nhiều dưỡng chất lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. ẢNH MINH HỌA: ĐÀO NGỌC THẠCH

​​Hạt dẻ cười (quả hồ trăn) không những có hương vị ngon miệng mà chúng còn cung cấp nhiều chất bổ dưỡng thiết yếu và lành mạnh cho cơ thể, theo Healthline. 

Vitamin và khoáng chất quan trọng 

Một khẩu phần 50 hạt dẻ cười (khoảng 28g) chứa 156 calo, 8g carbs, 3g chất xơ và 6g protein, cùng 12g chất béo. Hạt dẻ cười cũng là nguồn cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin quan trọng khác, đặc biệt là kali và vitamin B6.

Giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa rất quan trọng với cơ thể khi bảo vệ các tế bào không bị tổn hại và đóng vai trò giảm nguy cơ bệnh tật, nhất là ung thư. Hạt dẻ cười chứa một lượng chất chống oxy hóa vượt trội trong "họ nhà hạt". Đáng kể nhất là lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa rất quan trọng cho sức khỏe đôi mắt, ngăn ngừa suy giảm thị lực do tuổi tác. Ngoài ra, một số chất khác trong hạt dẻ cười còn góp phần chống ung thư và bệnh tim. 

Các loại hạt là món ăn vặt lành mạnh cho chúng ta. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK

Ít calo, dồi dào protein

Hạt dẻ cười là một trong số ít hạt có lượng calo thấp. Trong 28g hạt dẻ cười chỉ có 156 calo, trong khi cùng khẩu phần đó ở quả óc chó là 183 calo, hồ đào là 193 calo.

Hạt dẻ chứa lượng protein khá tốt, và sở hữu cả lượng axit amin thiết yếu cao hơn các loại hạt khác. Đây đều là những axit amin mà cơ thể không sản xuất được.

Hỗ trợ giảm cân

Dù là thực phẩm giàu năng lượng nhưng các loại hạt là những thứ hỗ trợ giảm cân lành mạnh hàng đầu. Riêng hạt dẻ cười có nhiều chất xơ và protein, giúp bạn cảm thấy no lâu và ít thèm ăn, hai yếu tố hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Người giảm cân có thể dùng hạt dẻ cười như món ăn xế hằng ngày để ngừa tăng cân.

Nhờ giàu chất xơ và protein, "họ nhà hạt" hỗ trợ giảm cân hiệu quả. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK

Có lợi cho tiêu hóa

Hạt dẻ cười giàu chất xơ nên sẽ giúp ích cho tiêu hóa, ngừa táo bón. Hạt dẻ cười cũng được cho là tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Giảm cholesterol và huyết áp

Nhờ giàu chất chống oxy hóa nên hạt dẻ cười làm giảm cholesterol và cải thiện huyết áp, qua đó giảm nguy cơ bệnh tim. Đồng thời hạt dẻ cười cũng được chứng minh là có lợi cho đường huyết.