Hành tím muối xổi siêu tốc chống ngán hiệu quả cho bữa ăn ngày Tết

08:35' 09-02-2016

Không mất nhiều thời gian bạn vẫn có ngay một món hành tím muối xổi chua ngọt cựu hữu hiệu giải ngấy ngày Tết rồi!

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món hành tím muối xổi:

200g hành tím (chọn củ nhỏ)

Muối hạt, dấm, đường, ớt

Cách làm:

Hành tím bỏ vỏ, rửa sơ qua bằng nước sạch để ráo nước rồi xóc với 1 thìa canh muối hạt để 3-4 tiếng.

Sau khi ngâm muối, hành sẽ tiết ra nước hăng, chắt hết nước đi, ngâm hành với nước gạo nửa ngày.

Vớt hành ra khỏi nước gạo, rửa sơ lại lần nữa với nước đun sôi để nguội, để ráo nước rồi cho vào hũ trộn với 3 thìa canh dấm trắng, 1 thìa canh đường, 1 thìa café muối hạt, ớt, xóc đều để qua đêm là có thể dùng được.

Thành phẩm:

Sau một đêm bạn sẽ có món hành tím muối xổi tuyệt ngon, hành giòn, vị chua ngọt vừa ăn sẽ là món ăn chống ngán hữu hiệu cho ngày tết của gia đình bạn. Hành tím rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa vậy nên bạn hãy làm ngay để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!