Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

150g thịt băm

1 củ sả

1 củ hành khô

1 tép tỏi

1 thìa súp mắm ruốc

1 thìa súp đường

1 - 2 quả mướp Nhật

¼ quả dứa chín

Dầu ăn

Cơm nấu chín

Cách làm:

Bước 1

Sả thái nhỏ, hành tỏi bóc vỏ. Cho sả, hành, tỏi vào máy xay xay nhỏ.

Bước 2

Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào săn sau đó cho sả, hành tỏi vào đảo chung.

Bước 3

Thêm 1 thìa súp mắm ruốc, 1 thìa súp đường vào đảo đều.

Rim cho thịt ngấm đều mắm ruốc thì tắt bếp.

Bước 4

Mướp Nhật luộc chín, thái miếng vừa ăn.

Mướp Nhật luộc xong bạn phải để thật ráo nước. Sau đó xếp cơm, thịt rang, mướp luộc cùng với dứa chín vào hộp cơm trưa là xong.

Lưu ý: nếu bạn tốn nhiều thời gian tới công sở thì cách tốt nhất là để tất cả các món phải nguội hoàn toàn mới cho vào hộp để tránh đồ ăn nóng đổ mồ hôi nhanh bị hỏng. Khi ăn bạn cho vào lò vi sóng quay lại 1-2 phút là được.

Chúc bạn ngon miệng!