ảnh minh họa

Nguyên liệu

- 1 quả bưởi

- 300g tôm nõn bóc vỏ, để nguyên đuôi

- Tỏi, hành tím

- 1 muỗng canh nước mắm

- 30g lá bạc hà, rau mùi

- 4 muỗng canh vụn dừa tươi hoặc khô rang vàng

- 3 muỗng canh lạc rang

- Ớt tươi

- 2 muỗng canh nước cốt chanh

- 2 muỗng cà phê đường thốt nốt hoặc đường nâu

Cách làm

- Bưởi gọt vỏ, tách múi và chia thành miếng vừa ăn.

- Đun sôi nước, cho tôm vào luộc chín.

- Hành tím thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ.

- Ớt để nguyên trái, đập dập (số lượng tùy vào khẩu vị ăn cay của bạn).

- Bạc hà, rau mùi rử sạch, thái nhỏ.

- Cho tất cả nguyên liệu vào một âu lớn, trộn đều.

- Cuối cùng cho đường thốt nốt trộn cùng nước mắm và nước cốt chanh để làm nước sốt.

Rưới nước sốt lên hỗn hợp gỏi tôm bưởi ở trên.

Bạn đã có món gỏi bưởi tôm chua cay mặn ngọt mang hương vị Thái.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!