Thử nấu món giá xào nấm mèo chay này để cả nhà thưởng thức vào rằm sắp tới nhé!
Giá xào nấm mèo là món chay vừa tươi ngon lại vừa thích hợp để bạn chế biến trong những ngày đầu năm mới này.
Nguyên liệu:
- Giá
- Nấm mèo
- Hành hoa
- Rau mùi
- Hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu hào.
Thực hiện:
Bước 1: Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, rừa thạch, thái chỉ. Giá rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.
Bước 3: Cho nấm mèo vào xào qua rồi cho giá vào xào cùng. Thêm một ít dầu hào, gia vị vào, đảo đều liên tục thật nhanh tay.
Bước 4: Giá chín tái vẫn còn độ giòn thì cho hành, rau mùi thái khúc vào. Rắc thêm ít hạt tiêu và nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng.
Cho giá xào nấm mèo ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với giá xào nấm mèo!
Authors: Bao Ngoc - Source: Eva
