Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 3 thanh đậu hũ trứng

- 3 muỗng canh nước sốt cà chua

- 2 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh giấm

- 1 thìa nước tương

- 1/4 thìa cà phê muối

- 1 bát bột ngô

- Dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Trộn đều nước sốt cà chua, đường, giấm, nước tương và muối trong một cái bát.

- Bước 2: Cắt đôi túi đậu hũ, bóp 1 đầu đẩy đậu hũ trứng ra dĩa.

- Bước 3: Dùng dao cắt đậu hũ thành những miếng tròn nhỏ dày 1,5cm.

- Bước 4: Cho đậu hũ vào bát bột ngô sao cho lớp bột bám đều quanh từng miếng đậu.

- Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì gắp ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Bước 6: Trút bớt dầu ăn trong chảo ra sau đó cho bát nước sốt vào đun sôi.

- Bước 7: Cuối cùng, cho đậu đã chiên vào, đảo đều khoảng 2 phút cho đậu ngấm đều sốt rồi tắt bếp.

Cho đậu hũ trứng ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng sẽ vô cùng ngon miệng.Chúc các bạn thành công!

»
»