Ghi điểm với mẹ chồng món cải thảo cuộn thịt hấp vừa ngon vừa đẹp miễn bàn

21:00' 07-02-2019
Chỉ là món cải thảo hấp thịt thôi nhưng với một chút cầu kỳ bạn đã có ngay bông hoa tuyệt đẹp trên bàn tiệc Tết.

    Nguyên liệu

    1 cây cải thảo

    1 quả trứng

    300g thịt băm

    30g ớt chuông đỏ, vàng

    2 cây hành lá

    5g gừng

    15g rượu nấu ăn

    15g nước tương

    15g dầu hào

    5g hắc xì dầu

    2g muối

    2g ngũ vị hương

    5g đường

    Cách làm

    Đầu tiên trộn thịt với hành lá cắt nhỏ, gừng băm nhỏ, 1 thìa súp rượu nấu ăn, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cafe hắc xì dầu, 2g bột ngũ vị hương, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường.

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 1.

    Cải thảo tách từng bẹ dùng dao nhỏ cắt bỏ phần lá chỉ lấy phần sống lá.

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 2.

    Đun sôi 1 nồi nước sau đó cho phần sống lá vào chần sơ trong nước rồi nhanh tay vớt ra nhúng vào bát nước đá lạnh đã chuẩn bị để giúp phần sống lá mềm dẻo hơn.

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 3.

    Dùng dao sắc lạng từng miếng cải thảo thành lát mỏng, rộng bản.

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 4.

    Cho thịt vào giữa miếng cải thảo rồi cuộn lại.

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 5.

    Sau đó xếp từng miếng cải thảo cuộn thịt lên trên đĩa giống như những cái hoa. Phần ở giữa đập quả trứng vào. Đun sôi nước trong nồi hấp cho cải thảo vào hấp khoảng 10 phút là chín.

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 6.

    Cho dầu hào và 3 thìa súp nước vào nồi đun sôi. Lúc này hòa 2 thìa súp bột ngô với 2 thìa súp nước rồi đổ vào cho phần xốt sánh. 

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 7.

    Lấy phần cải thảo hấp thịt đã chín ra sau đó rưới nước xốt lên rồi rắc thêm chút ớt chuông thái hạt lựu cho nổi bật.

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 8.

    Món cải thảo cuộn thịt hấp có thể hơi cầu kỳ trong khâu chế biến nhưng thành phẩm thì vừa ngon vừa đẹp miễn bàn. Nếu muốn ghi điểm trong mắt mọi người thì bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé!

    Nếu muốn bàn tiệc Tết độc - đẹp đừng bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này! - Ảnh 9.

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?

Cần sang nhà hàng Thái tại Melton West. Hợp đồng thuê dài, tiền thuê rẻ.


Article sourced from AFAMILY.

Original source can be found here: http://afamily.vn/neu-muon-ban-tiec-tet-doc-dep-dung-bo-qua-mon-an-sieu-hap-dan-nay-20190203211412438.chn


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ