Ếch kho cay

14:22' 03-05-2018
Ếch xưa là món ăn dân dã nhưng nay lại trở thành đặc sản trong các nhà hàng và được nhiều người ưa chuộng.


    Ếch kho cay
    ảnh minh họa

    Nguyên liệu:

    - 1 kg ếch
    - Ngũ vị hương, rượu, ớt
    - Đường, nước mắm, nước hàng, dầu hào, nước tương (xì dầu), bột ngọt
    - Hành, tỏi, hạt tiêu.

    Cách làm:

    - Ếch làm sạch, bỏ da, bỏ nội tạng, rửa sạch với rượu và muối. Chặt ếch thành miếng vừa ăn.

    - Ướp thịt ếch với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước hàng, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 thìa nhỏ rượu trắng, hành tỏi ớt băm nhỏ và chút hạt tiêu.

    - Ướp khoảng 30 phút cho thịt ếch ngấm gia vị.

    - Bắc nồi lên bếp, đun dầu nóng thì cho ếch vào đảo với lửa vừa, thêm nước và vài quả ớt, kho ếch đến khi nước gần cạn thì tắt bếp.

    - Dùng nóng với cơm hay cháo trắng đều ngon.

    »
    »



    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Natalie Suleyman MPParliament of Victoria Vùng: Keilor Downs. Phone: (03) 9367 9925
Xem thêm

Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2160279


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ