‘Đổi gió’ với cá chiên sốt mắm ớt khiến cả nhà xuýt xoa ăn không ngừng

10:59' 20-06-2019
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món cá chiên số mắm ớt thơm lừng, đậm đà ăn là mê.


    Cá chiên sốt mắm ớt cho ra dĩa. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.
    Cá chiên sốt mắm ớt cho ra dĩa. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

    Nguyên liệu:

    - 1 con cá khoảng 1,2 kg

    - 2 nhánh hành

    - 50 gr bột chiên giòn hay bột mì

    - 2 trái ớt sừng

    - 2 trái ớt nhỏ loại cay

    - 3 tép tỏi

    - 1 củ hành tím

    Gia vị:

    - 2 muỗng canh nước mắm

    - 1,5 muỗng canh đường

    - 1/2 muỗng cà phê tiêu

    - 2 muỗng canh nước

    Thực hiện:

    Bước 1: Hành lá thái khúc, ớt + tỏi và hành tím băm nhỏ.

    Bước 2: Cá làm và rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp vào cá chút muối và tiêu, sau đó cho bột chiên giòn vào áo đều.

    Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào khoang 100 ml dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Chiên cá vàng giòn 2 mặt trước khi gắp ra đĩa.

    Bước 4: Pha 2 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh nước trộn đều.

    Bước 5: Bắt chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóg cho hết tỏi+ ớt và hành tím vào xào thơm, sau đó cho hết gia vị đã trộn trên vào nấu sôi. Cuối cùng cho cá và hành lá vào đảo đều cho sốt bám quanh từng miếng cá là tắt bếp.

    »
    »

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Metro Rosamond Pty Ltd Vùng: Maribyrnong. Phone: 0409 353 346
Xem thêm

Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2562589


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ