Cuối tuần làm món mực xiên nướng cho cả nhà thưởng thức

12:00' 29-06-2018

Từng miếng mực xiên nướng ngọt ngon thơm lừng, uống kèm vài ly bia quả thực là một món ăn lý tưởng cho ông xã lai rai với bạn bè dịp World Cup.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mực xiên nướng:

1 con mực to

30ml dầu ăn

7ml nước tương

5ml rượu nấu ăn

30ml sốt nướng hải sản

5ml nước mắm

Một ít bột thì là

Bước 1: Mực rửa sạch, loại bỏ hết màng đen sau đó thái miếng vừa ăn. Cho mực vào bát, thêm rượu nấu ăn và nước mắm vào trộn đều, ướp 10 phút.

Bước 2: Xiên mực vào xiên tre. Cho sốt nướng hải sản vào bát, thêm dầu ăn, nước tương vào trộn đều.

Bước 3: Dùng cọ quét xốt vừa trộn lên từng xiên mực. Bọc khay nướng bằng giấy nhôm sau đó cho vào lò nướng làm nóng ở 220 độ C. Xếp từng xiên mực lên vỉ nướng rồi cho vào lò nướng.

Bước 4: Nướng mực ở 220 độ C, chế độ 2 lửa trong khoảng 8 phút thì lấy vỉ mực ra, quét thêm xốt nướng đã pha và rắc bột thì là lên trên. Cho vỉ mực trở lại lò nướng và nướng thêm 5 phút nữa là được.

Tranh thủ những ngày mát trời thì sao bạn không làm món mực xiên nướng cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Từng miếng mực nướng giòn sần sật thấm đều gia vị sốt ăn vừa miệng vô cùng. Món ăn này cũng rất thích hợp để nhâm nhi dịp world cup đấy.