Nguyên liệu:

- 1 con cua lớn

- 20g gừng; 20g hành lá thái nhỏ; 10g rau mùi; 1 củ tỏi

- Gia vị: 45ml rượu vang nấu ăn; 25ml nước mắm; 40ml dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Gừng, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Trong một bát, trộn nước mắm với gừng và tỏi.

Bước 3: Cua rửa sạch bên ngoài rồi tách các phần. Sau đó ướp gia vị và rưới nước mắm tỏi gừng lên trên.

Bước 4: Cho cua vào khay hấp ở nồi nước đang sôi rồi hấp trong 8 phút là được.

Rắc hành lá và rau mùi băm nhỏ lên và cho ra thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cua hấp tỏi gừng!