Cơm chiên Dương Châu ai ăn cũng thích
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 tô cơm nguội
- 1 miếng thịt heo xá xíu
- 1/2 chén đậu bắp, cà rốt luộc chín
- 2 quả trứng g
- 2 cây lạp xưởng
- 1/3 chén tôm khô
- Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm gà; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 2 tép tỏi băm
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-9acd69.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN KIỂU DƯƠNG CHÂU
Bước 1: Lạp xưởng, thịt heo xá xíu thái nhỏ. Tôm khô ngâm nước 15-20 phút vớt ra để ráo.
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-fcda80.jpg)
Bước 2: Cơm nguội, trứng, tiêu và bột nêm, đường… trộn chung trong 1 cái âu.
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-a0a8e2.jpg)
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-afe1ce.jpg)
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho lạp xưởng và tôm khô vào xào trước 3 – 4 phút. Sau đó cho tỏi hành lá vào xào thơm.
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-3143b2.jpg)
Bước 4: Kế đến cho cơm vào xào tơi. Cuối cùng cho chén đậu và thịt xá xíu vào đảo/ trộn đều.
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-9d999e.jpg)
Bước 5: Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-f31755.jpg)
Cho cơm chiên kiểu Dương Châu ra dĩa, để vài cọng ngò (rau mùi) cho hấp dẫn và đẹp mắt.
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-1c2510.jpg)
![[Chế biến] - Cơm chiên kiểu Dương Châu tuyệt ngon cho bữa sáng](http://img.tintuc.vietgiaitri.com/2016/11/10/com-chien-kieu-duong-chau-tuyet-ngon-cho-bua-sang-6fbd01.jpg)
Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với cách làm cơm chiên Dương Châu!

Hội chợ Tết St Albans 2024
Article sourced from VIETGIAITRI.
