Nấu sẵn cơm theo lượng vừa ăn, bạn có thể dùng bất kỳ loại gạo nào mình yêu thích.

Cho bơ vào chảo làm tan chảy.

Tôm làm sạch và bóc vỏ, cho vào chảo đảo từng mặt đến khi vàng đều.

Băm nhỏ hành tây.

Tỏi cũng băm thật nhuyễn.

Cho hành tây và tỏi vô chảo đảo đều rồi nhanh tay cho thêm bột cà ri vào xào chung để tạo màu.

Cho nước cốt dừa vào chảo hỗn hợp trên.

Thêm một ít nước cốt chanh.

Nếu hảo ngọt, bạn có thể cho thêm đường syrup vào.

Nhớ thêm một ít muối vào nhé!

Bản chất của món cà ri là phải cay, thế nên nếu bạn có thể ăn cay được thì cho thêm tương ớt vào.

Cho tôm đã chuẩn bị vào chảo sốt cà ri.

Húng quế xắt nhỏ rồi cho vào chảo. Bạn cũng có thể dùng ngò hoặc mùi tây thay thế nếu thích.

Cho cơm ra dĩa rồi chan cà ri tôm lên trên.

Vậy là bạn đã có một dĩa cơm cà ri tôm nước cốt dừa cay cay siêu hấp dẫn rồi đó!