Đồ bỏ đi được quý như "vàng"

Nằm cách trung tâm TP.Tam Kỳ (Quảng Nam) 2km ngược về lại dưới biển Tam Thanh và cách khu tượng đài Mẹ Việt Nam khoảng 1km, quán cà phê Son nằm cạnh UBND phường An Phú đã tạo ra một không gian khác biệt và "độc nhất vô nhị" làm ai cũng ngạc nhiên và thích thú.

Dường như tại TP.Tam Kỳ chỉ duy nhất có một quán cà phê được xây dựng toàn bằng đá tổ ong (loại đá cứng chắc, nằm ở độ sâu dưới lòng đất khoảng vài mét, được đào thủ công bằng tay). Muốn chẻ, đục được từng viên đá ong xây nhà, người thợ phải tốn rất công sức, thời gian. Còn để xây được ngôi nhà bằng đá ong, ông Ngô Đúng (chủ quán cà phê Son) phải tốn thời gian gần 3 năm để sưu tầm đủ số lượng đá ong.

"Có đủ đá ong rồi, muốn hoàn thành ngôi nhà phải tốn khoảng vài ba tháng nữa mới xây xong, vì mỗi viên đá ong có trọng lượng từ 5 - 10kg, mỗi ngày người thợ xây dựng được một bức tường nhỏ với vài chục viên, nếu xây số lượng nhiều dễ sụp tường vì độ nặng của đá. Quán tôi rộng tầm 25m2 nhưng xây dựng trong hơn 5 tháng trời" - ông Đúng chia sẻ

Không chỉ xây dựng trung tâm quán cà phê bằng đá ong mà ngay từ cổng vào quán, đến sân, nơi pha chế cà phê cũng được ông Đúng làm bằng đá ong. Bên cạnh đó là những vật dụng đồ nhà nông như cối đá, cối xay bột, chum, ché, thúng đựng lúa… đều được trang trí một cách rất tỉ mỉ, công phu làm khách quá bất ngờ sự độc lạ của quán cà phê Son.

Việc xây dựng quán cà phê bằng đồ phế thải của ông Ngô Đúng không đơn thuần chỉ là việc nhặt nhạnh những đồ cũ, đồ đáng lẽ bỏ đi, mà phải dựa trên 3 tiêu chí là độc đáo, đồ tái chế và có thể tự làm. Có thể nói rằng, quà cà phê Son có đến 90% là đồ cũ, đồ tái chế. Chính điều này đã giúp ông Đúng tạo ra được một quán cà phê bằng sản phẩm "độc nhất vô nhị" ở Tam Kỳ.

Chia sẻ về ý tưởng độc lạ xây quán cà phê toàn bằng đá ong và sưu tầm đồ cũ, đồ bỏ đi về trang trí quán, ông Ngô Đúng cho hay, ông đi rất nhiều nơi, từ Nam chí Bắc, từ đồng bằng đến miền núi nhưng đi đến đâu cũng thấy các quán cà phê toàn theo phong cách hiện đại theo lối trẻ hóa. Còn tuổi già như anh em ông, muốn tìm quán cà phê để được thư giãn, giải trí rất khó khăn. Từ ý tưởng đó, ông Đúng quyết định mở một quán cà phê theo phong cách riêng của người già.

"Phải mất nhiều năm sưu tầm đủ vật dụng, đến năm 2017, tôi chính thức triển khai xây dựng, để hoàn thành quán cà phê như mong ước phải hơn 1 năm sau. Quán xong rồi, mình phải tìm những vật dụng sao cho hợp với phong cách cũ, cổ. Cái quan trọng nữa đó là đồ vật trang trí, tôi phải lặn lội khắp nơi sưu tầm, mua cho được những thứ như ghế gỗ, bàn máy may xưa, đèn, ly tách, máy cày cũ, máy tuốt, bánh xe, bóng đèn đến những chai thủy tinh…" - ông Đúng cho hay.

Điểm lý tưởng để check-in cho lớp trẻ

Ngồi nhâm nhi ly cà phê với các ông bạn già, ông Đúng nói thêm, mình mở quán cà phê này nhằm mục đích cho các người lớn tuổi thưởng thức không gian yên tĩnh, thư giãn. Thế nhưng, không chỉ có người lớn tuổi mà quán thu hút rất nhiều bạn trẻ khắp nơi tìm về. Mục đích của các bạn trẻ là tận hưởng không gian "thế giới đồ cũ" và chụp ảnh, check-in...

Một người khách cho biết, đến với quán cà phê Son không phải để thưởng thức cà phê mà còn để tận hưởng không gian mát mẻ, thoáng đãng và còn được chiêm ngưỡng, ngắm, tận tay sờ lại những vật dụng mà tưởng chừng đã bị vứt bỏ, nhưng chúng có một ý nghĩa quan trọng nhắc nhớ thời xưa, một thời những đồ vật dụng này được làm bằng chính đôi tay của người nông dân.

"Có thể nói rằng, không có thứ gì bằng đồ cổ, đồ cũ. Dù nó cũ đối với những người hiện đại, nhưng đối với những ông bạn già như chúng tôi, nó có ý nghĩa rất lớn. Nó giúp chúng tôi nhớ về kí ức tuổi thơ ngày nào. Cảm ơn ông bạn già Ngô Đúng đã nung nấu và thực hiện ý tưởng gợi nhắc ký ức một thời cho nhưng người tuổi già như tôi" - một vị khách ở quán Son chia sẻ.

Chị Nguyễn Thị Thúy Phương (27 tuổi, trú huyện Tiên Phước, Quảng Nam) chia sẻ: "Tiên Phước và Tam Kỳ có rất nhiều quá cà phê, nhiều quán cũng độc lạ, phong cách riêng nhưng em thấy quán cà phê Son là độc nhất vô nhị. Phong cách của nó là cũ kỹ, nhưng có một không gian và hình thức riêng biệt, sự khác biệt ở đây là được trang trí toàn những thứ vật dụng bằng đồ cũ, đồ nhà nông.

"Dù quán cách nhà em rất xa, nhưng cuối tuần nào em cũng cùng gia đình đến quán để thưởng thức không gian thú vị, yên tĩnh và có chỗ cho các cháu nhỏ chơi. Đến đây cũng là dịp chỉ dẫn, giới thiệu những đồ vật dụng cũ ngày xưa cho các con, cháu hiểu biết được cuộc sống ngày xưa như thế nào…" - chị Phương chia sẻ thêm.