Chè bắp hạt sen ngọt mát càng ăn càng thèm
- Ngô ngọt: 200g
- Hạt sen: 200g
- Đường: 200g
- Lạc rang: 1 ít
- Dừa nạo: 1 ít
- Vani: 1 ít
- Lá nếp: 2 lá
- Nước cốt dừa
- Bột năng: 2 thìa
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ NGÔ HẠT SEN
Bước 1: Hạt sen rửa sạch ngâm nước khoảng 2-3 giờ cho mềm. (Nếu là hạt sen khô thì ngâm lâu hơn). Mùa này hạt sen đã vào mùa, bạn có thể trữ hạt sen trong ngăn đá để dùng dần. Khi dùng chỉ cần ngâm trước một ít thời gian là có hạt sen tươi rồi nhé. Cho hạt sen vào nồi, đổ nước vào nồi luộc sơ, bỏ phần nước đi sau đó đổ thêm nước cách mặt sen khoảng 1-2 cm rồi hầm mềm. Canh chừng không hầm quá lâu sen sẽ bị mềm, nát không đẹp.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-1.jpg)
Bước 2: Phần ngô ngọt tách hạt, rửa sạch loại bỏ những hạt hỏng, vẩy ngô.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-2.jpg)
Cho ngô vào nồi đun nhỏ lửa (Chỉ đổ ít nước thôi nhé). Khi phần ngô, hạt sen đã chín đổ phần chè ngô vào với chè sen, đun cùng. Thêm 2 muôi đường vào đun thêm khoảng 2 phút hay đến khi đường tan hết.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-3.jpg)
Bước 3: Hòa 2 thìa bột năng với chút xíu nước rồi từ từ đổ vào nồi chè, khuấy đều đến khi chè hơi sánh là được.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-4.jpg)
Bước 4: Đợi chè nguội múc chè ra cốc, thêm nước cốt dừa, dừa nạo, lạc giã dối dùng với ít đá bào là bạn đã có những cốc chè ngô hạt sen thơm ngon rồi nhé.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-5.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-6.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-7.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm](http://vtimes.com.au/up/images/06-17/2665142-che-bap-hat-sen-ngot-mat-8.jpg)
Chúc bạn thành công với cách nấu chè ngô hạt sen món ăn giải nhiệt hấp dẫn cho ngày nắng!
Trường có truyền thống về các chương trình học thuật, âm nhạc, thể thao và nghệ thuật.
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/06/che-bien-vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-them/
