Chả tôm làm theo công thức này đặc biệt giòn, ngon "hết nấc"

17:00' 28-01-2019
Để món chả tôm dai ngon, đồng thời giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm thì bạn phải xem ngay công thức này.

    Cách làm món chả tôm thơm ngon
    ảnh minh họa

    Nguyên liệu:

    450g tôm tươi, bóc vỏ

    50g cà rốt

    5 củ năng (củ mã thầy)

    15g rau mùi, thái nhỏ

    1 thìa cà phê gừng băm

    2 thìa cà phê rượu

    1/2 thìa cà phê muối

    Một ít tiêu

    2 thìa cà phê dầu hào

    1 thìa cà phê dầu mè

    1/4 thìa cà phê đường

    1 thìa cà phê bột bắp

    3 thìa súp dầu thực vật

    Cách làm:

    Bước 1

    Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi để cho ráo nước.Khứa đôi con tôm theo chiều dọc, sau đó dùng dao để đập giập phần thịt tôm.

    Bước 2

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào nồi nước sôi chần trong 2 phút. Vớt ra để nguội rồi thái nhỏ.

    Bước 3

    Củ năng thái nhỏ.

    Bước 4

    Cho tôm, cà rốt, củ năng, rau mùi, gừng băm, 2 thìa cà phê rượu, 1/2 thìa cà phê muối, một ít tiêu, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/4 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê bột bắp vào bát. Trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

    Bước 5

    Làm nóng chảo với 3 thìa súp dầu. Dầu nóng, lần lượt cho chả tôm vào chiên đến khi vàng cả hai mặt. Mỗi mặt chiên khoảng 3 phút với lửa vừa.

    Chả tôm chín, vớt ra để ráo dầu.

    Chả tôm được chiên vàng giòn trông thật đẹp mắt. Chả tôm được làm theo công thức này đặc biệt giòn, ngon nhờ cách chỉ dùng dao để làm giập phần thịt tôm chứ không băm nhỏ. Đồng thời, món chả được kết hợp với một vài loại rau củ vừa giúp tăng hương vị. Tết gần đến các loại chả được bày bán ở ngoài hàng thường không đảm bảo chất lượng, bạn có thể làm món này để cả nhà ăn cơm hoặc làm đồ nhắm đãi khách cũng rất lạ miệng.

    Chúc các bạn thành công.

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Nhà vườn?
Diacos Franchising Pty Ltd Vùng: Heatherton. Phone: 9551 0776
Xem thêm

Vườn ươm cây trồng lớn nhất Melbourne với nhiều loại cây giống tốt, giá rẻ. Nhận giao tận nhà!


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2459256


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ