Cách làm thịt heo quay kho trứng

16:00' 20-09-2013

kho trứng

thịt heo

Nguyên liệu:

6 quả trứng vịt

300g thịt heo quay

1 trái nước dừa

Xì dầu, hạt nêm, tương ớt, đường

Cách làm:

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Bước 1: Trứng vịt rửa sạch.

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Cho vào nồi luộc chín.

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Sau đó mang bóc vỏ.

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Bước 2: Thịt heo đã quay thái miếng như bao diêm.

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Bước 3: Đổ nước dừa vào nồi, thêm 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt, đun sôi.

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Cho trứng và thịt vào nồi.

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Kho đến khi thịt mềm và nước sánh lại.

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Sau khi tắt bếp nếu màu trứng và thịt chưa đẹp ưng ý thì bạn nên trong nồi thêm 1 lúc nữa để khi múc ra có màu sắc như ý nhé!

Thịt heo quay kho trứng có mùi vị rất hấp dẫn, thịt mềm và ngọt, hơi cay cay cộng với mùi thơm của xì dầu khiến món ăn trở nên thật đặc biệt và rất tốn cơm đấy các bạn nhé!

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng

Bạn có thể tự làm thịt heo quay hoặc mua sẵn ngoài chợ, hay đơn giản là hôm nào còn thịt heo quay từ bữa trước mà bì đã bị ỉu thì món heo quay kho trứng quả là lựa chọn sáng suốt vì thời gian chế biến rất nhanh mà cả nhà lại có món mới để thưởng thức.

[Chế biến] – Thịt heo quay kho trứng