-
Món chả gà này còn có vị thanh mát rất dễ ăn nữa nhé!
Chuẩn bị:
- 300g thịt lườn gà
- 100g đậu phụ
- 50g đậu Hà Lan
- 20g bột ngô; Gừng
Chế biến:
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99d21bc8e.jpg)
- Lọc bỏ da gà rồi băm nhỏ phần thịt.
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99d409332.jpg)
- Trộn đều thịt gà với bột ngô.
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99d5de9d6.jpg)
- Băm nhỏ đậu phụ rồi cho vào trộn đều với phần thịt gà ở trên. Nêm thêm chút muối và hạt tiêu.
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99d7c43d8.jpg)
- Đun kĩ da và xương gà cùng vài lát gừng để làm nước canh.
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99d991aca.jpg)
- Chuẩn bị vài đĩa nhỏ hay bát miệng rộng rồi quét dầu ăn vào phía trong.
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99db6f2ff.jpg)
- Cho hỗn hợp thịt gà vào từng đĩa rồi xếp đều hạt đậu lên trên. Bạn chú ý ấn hạt đậu xuống một chút cho giống đài sen thật nhé!
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99dd49970.jpg)
- Hấp chả trong khoảng 15' rồi lấy ra thả vào canh là xong!
Nếu muốn ăn thêm rau, các bạn có thể sử dụng thêm ít rau muống hoặc rau cải nấu cùng canh.
Chiêm ngưỡng thành quả chúng mình nhé!
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99df23c7e.jpg)
Những miếng chả hình đài sen trông hấp dẫn không này.
![[Chế biến] – Chả gà hình đài sen](images/stories/articles/1131_cr_523b99e14d9d0.jpg)
Nếu không thích ăn dạng canh, chúng ta xếp chả ra đĩa cũng đẹp lắm nhé!

