Dùng nồi cơm điện để ủ sữa chua (ảnh: internet)

Sữa chua được biết đến là thực phẩm giàu canxi, lợi tiêu hóa rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu:
- Sữa đặc: 200 gram
- Sữa tươi: 1,5 lít
- 1,5 hũ sữa chua cái
Dụng cụ: Hũ đựng sữa chua; Nồi cơm điện

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện như sau:
Bước 1: Đun ấm sữa tươi tới khoảng 80 độ C, đổ phần sữa đặc vào, quậy tan. Đợi sữa nguội xuống khoảng 60 độ C thì cho sữa chuacái vào, quậy tiếp cho đều.
Bước 2: Múc sữa chua vào hũ, đậy kín nắp. Đổ nước ấm vào nồi cơm điện, đặt hũ sữa chua vào, để công tắc ở chế độ ủ ấm. Ủ trong 8 tiếng. Kết quả sau đó là bạn có được sữa chua ngon mịn.
Bước 3: Đặt sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khi đạt độ lạnh như mong muốn thì bạn lấy ra và thưởng thức.

Sữa chua được biết đến như một thực phẩm vàng cho sức khỏe.

Cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện rất đơn giản và tiện lợi phải không nào? Chúc bạn làm sữa chua tại nhà thành công!

»
»