Cách làm kim chi dưa chuột thơm ngon, bổ dưỡng

11:38' 12-02-2019
Kim chi dưa chuột là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm kim chi dưa chuột thơm ngon, chuẩn vị. Hôm nay, độc giả hãy cùng PhunuNews vào bếp nhé.

    Cách làm kim chi dưa chuột thơm ngon, bổ dưỡng
    ảnh minh họa

    Nguyên liệu:

    900g kim chi (khoảng 9-10 quả), loại vỏ mỏng

    2 muỗng canh muối (30g)

    1 nắm lá hẹ (cắt khúc 1.5cm); 4 tép tỏi băm nhỏ

    1 củ cà rốt cỡ vừa nạo sợ; 1 chén hành tây thái mỏng

    ½ chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc, 3 muỗng canh nước mắm (45ml); 1 muỗng canh đường (15g); 1 muỗng canh hạt vừng (15g); ¼ chén nước (60ml)

    Cách thực hiện:

    Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 1 ít phần đầu trắng, rồi dùng dao, chia dưa chuột làm 4 phần bằng nhau theo chiều dọc nhưng không làm chúng tách rời nhau.

    Bước 2: Cho dưa chuột vào một bát lớn, rắc muối và chà xát bên trong lẫn bên ngoài quả dưa sau đó để yên khoảng 10 phút.

    Rửa sạch muối ở dưa chuột trong nước lạnh vài lần, sau đó để ráo, đặt sang một bên.

    Bước 3: Cho hẹ, cà rốt, bột ớt, nước mắm, đường, hạt vừng vào trong một bát lớn, trộn đều.

    Sau đó nhồi hỗn hợp này vào bên trong các quả dưa chuột. Nên đeo găng tay khi làm để tay không bị cay do bột ớt.

    Kim chi dưa chuột có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh vài ngày cho lên men, hơi chua một chút rất ngon.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

    »
    »

    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về Đại lý xe hơi?
Western Highway Investments Vùng: Deer Park North. Phone: 9974 5777
Xem thêm

Đại hạ giá các loại xe mới, xe trưng bày, xe công ty. Lớn nhất chưa từng có


Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2469027


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ