Không cần phải nướng cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu là có thể thưởng thức món gà teriyaki hấp dẫn này rồi!
Để làm gà kho teriyaki, bạn cần:
- 350g thịt đùi gà bỏ xương
- 70g đậu Hà Lan luộc
- 15g đường
- 15ml xì dầu
- 15ml rượu mirin
- 15ml rượu sake
- Cơm ăn kèm
- Gia vị
Bạn có thể tìm mua mirin và sake tại các siêu thị bán đồ Nhật hoặc đồ nước ngoài nhé!
Cách làm gà kho teriyaki như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, để làm sốt ướp gà, bạn cho đường, xì dầu, mirin và sake vào một bát nhỏ.
- Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với một ít muối.
Bước 2:
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho thịt gà vào.
Bước 3:
Bước 4:
- Chuẩn bị sẵn cơm và đậu Hà Lan luộc, sau đó bới cơm vào bát, cho thịt gà teriyaki vào, rưới thêm sốt lên trên rồi cho đậu Hà Lan lên trên.
Món thịt gà kho teriyaki này có cách làm nhanh hơn so với gà nướng, nhưng hương vị lại không thua kém gì đâu nhé!
Bạn nhớ phải tìm được đúng mirin và sake để món gà kho được đúng vị.
Ăn với cơm nóng và đậu luộc thanh thanh nữa thì tuyệt luôn!
Theo kenh14
