Hãy bỏ túi ngay những món ăn này để có một buổi sáng tràn đầy năng lượng và khởi đầu một ngày mới tốt đẹp nhé!

Bún bò Huế

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò (thịt vai hoặc thịt ba chỉ)
• 1kg xương heo
• 1 bó rau thơm (rau ngò, rau răm, hành lá)
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành trắng
• 1 củ gừng
• 2 quả ớt đỏ
• 3 quả ớt sừng
• 1 quả chanh
• 1 bịch bún tươi
• 1 bịch bún khô
• Hành lá, hành phi, ngò rí, tiêu, muối, đường, nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: Rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Xương heo: Rửa sạch và luộc sơ để loại bỏ bọt.
• Rau thơm: Rửa sạch và cắt nhỏ.
• Hành tím, hành trắng, gừng: Gọt vỏ và cắt nhỏ.
• Ớt đỏ, ớt sừng: Băm nhỏ hoặc xắt lát mỏng.
• Chanh: Vắt lấy nước.

Bước 2: Nấu nước dùng

• Cho xương heo vào nồi nước sôi, đun sôi khoảng 10 phút để loại bỏ bọt.
• Sau đó, cho thêm thịt bò vào nồi và đun sôi khoảng 30 phút cho thịt chín mềm.
• Trong khi đợi thịt chín, bạn có thể chuẩn bị nước dùng bằng cách cho 1,5 lít nước vào một nồi khác và đun sôi.
• Sau khi thịt chín, vớt thịt và xương ra khỏi nồi, để nguội và sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Cho hành tím, hành trắng, gừng và ớt vào nồi nước dùng, đun sôi khoảng 10 phút để gia vị thấm vào nước.
• Tiếp theo, cho thịt và xương đã luộc vào nồi nước dùng và đun sôi khoảng 20 phút nữa.
• Cuối cùng, cho nước chanh, muối, đường và nước mắm vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

Bước 3: Chuẩn bị bún và rau thơm

• Bún tươi: Đem ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Bún khô: Đem ngâm trong nước nóng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Rau thơm: Rửa sạch và cắt nhỏ.

Bún bò Huế là một món ăn giàu dinh dưỡng với các thành phần chính như thịt bò, xương heo, rau thơm và bún. Thịt bò cung cấp nhiều protein giúp tăng cường sức khỏe và sự phát triển của c‌ơ th‌ể.

Những lưu ý khi ăn:

• Tránh ăn quá nhiều bún để tránh gây đầy hơi và khó tiêu.
• Nên ăn trong vòng 30 phút sau khi nấu để tránh mất đi dinh dưỡng của các thành phần.
• Nếu không thích ăn thịt bò, bạn có thể thay thế bằng thịt gà hoặc cá.
• Nên ăn kèm với rau sống để cân bằng dinh dưỡng và tăng thêm hương vị cho món ăn.

Xôi lạc

Nguyên liệu:

• 500g gạo nếp
• 200g đậu xanh
• 100g lạc rang
• Hành lá, hành phi, muối, đường

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo nếp: Rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ.
• Đậu xanh: Rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ.
• Lạc rang: Rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Nấu xôi

• Cho gạo nếp vào nồi cùng với nước ngâm, đun sôi khoảng 10 phút.
• Sau đó, cho đậu xanh vào nồi và đun sôi khoảng 20 phút nữa.
• Trong khi đợi xôi chín, bạn có thể chuẩn bị hành lá và hành phi bằng cách rửa sạch và cắt nhỏ.
• Khi xôi đã chín, trộn đều với lạc rang và nêm thêm muối và đường tùy ý.
• Xôi lạc đã sẵn sàng để thưởng thức.

xôi lạc là một món ăn giàu dinh dưỡng với các thành phần chính như gạo nếp, đậu xanh và lạc rang. Gạo nếp là nguồn cung cấp carbohydrate giúp cung cấp năng lượng cho c‌ơ th‌ể. Bên cạnh đó món ăn này cũng có chứa canxi và sắt quan trọng cho xương và máu.

Bánh mì xíu mại

Nguyên liệu:

• 500g thịt heo xay
• 200g tôm tươi
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành trắng
• 1 củ gừng
• 2 quả ớt đỏ
• 3 quả ớt sừng
• 1 quả chanh
• 1 bánh mì
• Hành lá, hành phi, tiêu, muối, đường, nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt heo xay: Rửa sạch và để ráo nước.
• Tôm tươi: Bóc vỏ và cắt nhỏ.
• Hành tím, hành trắng, gừng: Gọt vỏ và cắt nhỏ.
• Ớt đỏ, ớt sừng: Băm nhỏ hoặc xắt lát mỏng.
• Chanh: Vắt lấy nước.

Bước 2: Làm nhân xíu mại

• Cho thịt heo xay vào một bát lớn.
• Trộn đều với tôm tươi, hành tím, hành trắng, gừng, ớt đỏ, ớt sừng, nước mắm, đường và tiêu.
• Để nguội trong khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.

Bước 3: Làm bánh mì xíu mại

• Cho nhân xíu mại vào một cái chảo và đảo đều cho đến khi thịt chín và tôm chín.
• Trong khi đợi nhân xíu mại chín, bạn có thể chuẩn bị bánh mì bằng cách cắt thành từng lát vừa ăn.
• Khi nhân xíu mại đã chín, cho vào trong bánh mì và trang trí bằng hành lá và hành phi.
• Bánh mì xíu mại đã sẵn sàng để thưởng thức.

Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã cùng tìm hiểu về 3 món ăn sáng dân dã nhưng đầy dinh dưỡng của Việt Nam: bún bò Huế, xôi lạc và bánh mì xíu mại. Mỗi món ăn có cách làm và nguyên liệu riêng, tuy nhiên đều mang lại những lợi ích cho sức khỏe như cung cấp năng lượng, protein, vitamin và khoáng chất.

Chúng ta cũng đã thấy được sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam, với sự kết hợp giữa các nguyên liệu đơn giản nhưng tạo nên những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu thêm về 3 món ăn sáng truyền thống của Việt Nam và có thêm lựa chọn cho bữa ăn của mình. Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn tin: đánh giá 24h

New Volume Lash by Bonna Beauty: Sydney Best EyeLash Extension near Bankstown Revesby Campsie.