Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 500gram dưa gang

- 3 lòng đỏ trứng

- 100gram đường

- 240gram kem tươi

- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Cách làm:

- Bước 1: Dưa gang moi ruột lấy phần thịt. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng với đường và vani. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp trứng chuyển màu vàng nhạt.

- Bước 3: Trong một cái bát riêng, sử dụng máy đánh trứng đánh kem tươi đến khi kem bông cứng thì thêm hỗn hợp trứng ở bước 2 vào, dùng phới dẹt trộn đều.

- Bước 4: Thêm dưa gang đã xay nhuyễn vào hỗn hợp kem. Dùng phới dẹt trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.

- Bước 5: Cho kem vào hộp nhựa có nắp đậy và để trong ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem đông hoàn toàn.

- Bước 6: Trước khi ăn, lấy khay kem ra để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút rồi dùng muỗng múc kem để lấy kem ra bát hay ly.

Trong mùa hè nóng nực này món kem dưa gang là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt cơ thể. Chúc các bạn thành công!

»
»