Bảo quản đậu hũ một tuần

- Bạn cho đậu hũ vào nước nóng để luộc sơ qua.

- Tiếp theo, bạn vớt đậu hũ ra và cho vào hộp nhựa (hoặc hộp thủy tinh) đồng thời cho nước sạch vào ngập đậu hũ. Nước lạnh bình thường thôi chứ không cần nước ấm nhé.

- Sau đó, bạn cho thêm một nửa thìa muối vào. Muối có tác dụng hạn chế đậu hũ bị cứng, giữ cho đậu phụ mềm như lúc mới mua về.

- Cuối cùng, bạn đậy nắp hộp lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và nhớ thay nước mỗi ngày thì đậu hũ mới tươi ngon được. Với cách bảo quản này thì đậu hũ có thể để thêm cả tuần đấy.

Bảo quản đậu hũ lâu hơn một tuần

Ngoài cách bảo quản một tuần trên, nếu bạn muốn bảo quản đậu hũ lâu hơn nữa thì dùng ngay cách sau.

- Bạn cũng cho đậu hũ vào hộp rồi cho nước lạnh vào ngập đậu hũ. Sau đó cất vào ngăn đá tủ lạnh nhưng nhớ chỉ cho nước chứ không cho muối vào bạn nhé.

- Đến khi cần dùng thì bạn lấy đậu hũ ra và cho nước vào để rã đông đậu hũ là dùng được ngay.

- Sau khi rã đông thì đậu hũ vẫn mềm và ngon nhé.

Với hai cách bảo quản đậu hũ dễ ợt trên sẽ giúp bạn tiết kiệm được một ít chi phí mua đậu mới đấy. Lỡ mua về dùng không hết thì cứ áp dụng một trong hai cách trên sẽ giúp giảm chi phí mua đậu hũ mới nhé.