Một ly nước mát lạnh sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn trong những ngày làm việc tại nhà. Không thể đặt đồ uống qua các ứng dụng giao hàng, những tín đồ ẩm thực vẫn có thể thưởng thức một vài thức uống có cách làm nhanh, đơn giản, giúp tiết kiệm thời gian.

Nước chanh bạc hà

Nguyên liệu:

- 300 g dưa chuột

- 2 quả chanh

- Lá bạc hà

- Đường, nước lọc

Cách làm:

- Dưa chuột thái lát nhỏ.

- 1 quả chanh vắt lấy nước, 1 quả cắt nhỏ, bỏ hạt (giữ nguyên vỏ).

- Xay dưa chuột, lá bạc hà, nước cốt chanh, miếng chanh, đường trong máy xay sinh tố. Thêm nước.

- Xay nhuyễn sau đó lọc qua rây.

- Cho ra cốc và thưởng thức cùng đá lạnh. Trang trí với lá bạc hà và lát chanh.

_____

Nước chanh kiểu Brazil

Nguyên liệu:

- 1 quả chanh

- 50-60 ml nước cốt chanh

- 150 ml nước

- 250 gram sữa đặc có đường

- Đá lạnh

Cách làm:

- Quả chanh rửa sạch, cắt làm 4, bỏ lõi, hạt và phần cuống (dùng cả vỏ).

- Xay nhuyễn chanh cả vỏ, nước cốt chanh, sữa đặc và nước trong máy xay sinh tố.

- Lọc hỗn hợp qua rây.

- Cho đá lạnh đến 2/3 cốc, đổ hỗn hợp vào, khuấy đều và thưởng thức.

_____

Nước Sangria

Nguyên liệu:

- 2 thìa bột trà xanh

- 2 quả chanh thái lát mỏng

- Nước cốt chanh

- 1 chùm nho xanh đã đông đá

- 1 quả táo xanh thái lát mỏng

- 1 quả dưa chuột thái lát mỏng

- Lá bạc hà

- Nước khoáng có ga, rượu vang trắng

Cách làm:

- Pha bột trà xanh với 5-7 thìa nước nóng, khuấy đều để bột tan hết.

- Đổ trà xanh đã pha với nước vào bình. Lần lượt bổ sung dưa chuột, táo, chanh thái lát, lá bạc hà, nho, nước cốt chanh và chút rượu vang vào. Để lạnh đến khi dùng.

- Trước khi thưởng thức, bạn thêm đá, nước khoáng có ga.

_____

Nước hạt chia chanh dừa mâm xôi

Nguyên liệu:

- 500 ml nước dừa

- 100 ml nước cốt chanh

- 250 gram mâm xôi

- 3 thìa đường

- 1 thìa hạt chia

- 1/2 quả chanh cắt lát mỏng

- Lá bạc hà

Cách làm:

- Nghiền quả mâm xôi để tiết ra nước.

- Đổ mâm xôi vào bình với nước dừa, nước cốt chanh, đường, hạt chia và khuấy đều đến khi đường tan.

- Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng đến khi hạt chia ngấm nước và nở ra.

- Đổ nước ra cốc với lát chanh, lá bạc hà và thưởng thức.

_____

Sữa chua uống kiểu Nhật

Nguyên liệu:

- 110 gram sữa chua Hy Lạp

- 3 thìa nước cốt chanh

- 60 gram đường

- Nước, đá lạnh

Cách làm:

- Trộn đều sữa chua cùng đường, nước cốt chanh đến khi tan hết.

- Lọc lại qua rây.

- Pha vào cốc theo tỉ lệ 1/4 hỗn hợp trên cùng 3/4 nước lọc.

- Thêm đá và thưởng thức khi còn lạnh.